Διατροφή

Γιαουρτόπιτα: Ένα κάλεσμα από την παράδοση με μοντέρνα twists για ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα

Γιαουρτόπιτα: Ένα κάλεσμα από την παράδοση με μοντέρνα twists για ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα

Γιαουρτόπιτα: Μπορεί σαν όνομα, να μη σου δίνει την αίσθηση του γλυκού γιατί το γιαούρτι έχεις συνηθίσει να το τρως σκέτο ή με δημητριακά για πρωινό. Κι όμως! Η πίτα με το γιαούρτι είναι μία απίθανη συνταγή και στη γεύση, αλλά και για να φτιάξεις ένα γρήγορο σπιτικό γλυκό.

Τα τελευταία χρόνια έχουμε απομακρυνθεί από τα παραδοσιακά γλυκά του ταψιού που έφτιαχναν παλαιότερα οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας. Αν θέλεις, όμως, να νοσταλγήσεις το παρελθόν, σου έχουμε την απόλυτη συνταγή… Γιαουρτόπιτα! Μπορεί σαν όνομα, να μη σου δίνει την αίσθηση του γλυκού γιατί το γιαούρτι έχεις συνηθίσει να το τρως σκέτο ή με δημητριακά για πρωινό. Κι όμως! Η πίτα με το γιαούρτι είναι μία απίθανη συνταγή και στη γεύση, αλλά και για να φτιάξεις ένα γρήγορο σπιτικό γλυκό. Αρχικά, το γιαούρτι από μόνο του αποτελεί μία πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, καθώς περιέχει λιπαρά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, φώσφορος και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ υπάρχουν και ικανοποιητικές ποσότητες μαγνησίου, καλίου και βιταμινών Α και D. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ευεργετικό σε περιόδους ανάρρωσης αρρώστων. Επιπλέον, συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού συστήματος και φροντίζει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Όμως, πόσο νόστιμη θα είναι μία πίτα με γιαούρτι; Δοκίμασέ την!

Υλικά συνταγής:

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Υλικά για το σερβίρισμα

  • Γιαούρτι
  • Γλυκό του κουταλιού ( ό,τι προτιμάτε)

Εκτέλεση συνταγής:

1) Βάζουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
2) Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3) Προσθέτουμε το γιαούρτι  και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά.
4) Βάζουμε το μισό αλεύρι και χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να
ομογενοποιηθούν τα υλικά.
5) Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 1 ώρα.
6) Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Μόλις κρυώσει τελείως, σερβίρουμε με γιαούρτι και γλυκό του κουταλιού της επιλογής μας.

Η συνταγή αυτή ίσως να σας θυμίσει τα παιδικά σας χρόνια στο σπίτι της γιαγιάς ή μία εκδρομή σε κάποιο χωριό! Ό,τι και να σας θυμίσει, σημασία έχει να το απολαύσετε!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Ψωμί από γιαούρτι, μια ανάλαφρη πρόταση για το Σαββατοκύριακο

Φτιάξτε σπιτική granola και απολαύστε ένα υπέροχο πρωινό με γάλα ή γιαούρτι

Λαχταριστά brownies πρωτεΐνης για υγιεινές απολαύσεις

Κεφίρ: Ένα υπέροχο ρόφημα με πρωτεΐνη και πολλά οφέλη για την υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Είναι ασφαλής η απόψυξη στα μικροκύματα;

Απόψυξη μικροκύματα: Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων σας για την απόψυξη των τροφίμων είναι ασφαλής, αλλά πρέπει να μαγειρέψετε το φαγητό αμέσως μετά την ολοκλήρωση της απόψυξης, για να μην αναπτυχθούν επιβλαβή βακτήρια.

Πόσα ροφήματα με καφεΐνη μπορούν να προκαλέσουν ημικρανία;

Καφές ημικρανία: Τα δεδομένα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν τρία ή περισσότερα ροφήματα με καφεΐνη είχαν υψηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πονοκέφαλο την επόμενη μέρα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η ποσότητα καφεΐνης δεν σταμάτησε την ημικρανία. 

Καιρός να εμπιστευτείτε τις αισθήσεις σας και να μαγειρέψετε!

Διαισθητική μαγειρική: Μην δεσμεύεστε από την αλληλουχία βημάτων μιας συνταγής, ούτε από την στείρα αναπαραγωγή υλικών. Προσαρμόστε κάθε πιάτο στα γούστα σας, έχοντας εμπιστοσύνη στις αισθήσεις σας!

Νόστιμο σάντουιτς για τη δουλειά

Σνακ: Φτιάξτε ένα νόστιμο, υγιεινό και vegan σνακ για την εργασία σας ή τη βόλτα σας. Γνωρίστε πώς να τρώτε υγιεινά, χωρίς να στερείστε τις λαχταριστές γεύσεις.

5 τροφές που μειώνουν την πίεση

Υπέρταση: Η αλλαγή της διατροφής μπορεί να μειώσει σημαντικά την υψηλή πίεση, τόσο άμεσα όσο και μακροπρόθεσμα. Παρακάτω θα βρείτε 5 τροφές που συνίσταται να καταναλώνετε καθημερινά.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο παγωτό φράουλα!

Παγωτό: Το παγωτό είναι η καλύτερη επιλογή γλυκού για το καλοκαίρι! Μπορείς να το απολαύσεις στην ξαπλώστρα σου, στη βόλτα σου ή και στο σπίτι σου με την παρέα σου!

Φτιάξτε το πιο αποτοξινωτικό smoothie που έχετε πιει!

Smoothies: Προσθέστε τα smoothies στη ζωή σας και αλλάξτε τις διατροφικές σας συνήθειες. Αντικαταστήστε τα συμπληρώματα διατροφής με φυσικές βιταμίνες που θα σας δώσουν την ενέργεια που σας χρειάζεται!

Ο θηλασμός αντί για βρεφική φόρμουλα προτείνεται συχνά στις μητέρες ως φυσική εναλλακτική λύση, αλλά δεν είναι τόσο απλό

Ο θηλασμός μπορεί επίσης να προκαλέσει ιατρικές επιπλοκές, όπως ραγισμένες και αιμορραγικές θηλές, φραγμένους πόρους και μαστίτιδα, όπου ο ιστός του μαστού μολύνεται.