Δροσερή σαλάτα: Σαλάτα με σύκα και προσούτο

Δροσερή σαλάτα: Η σαλάτα με σύκα και προσούτο είναι ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που συνδυάζει τη γλυκύτητα των σύκων με την αλμύρα του προσούτο, δημιουργώντας μια μοναδική γεύση. Είναι ιδανική για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα και προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία γεύσης.

Η σαλάτα με σύκα και προσούτο είναι ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που συνδυάζει τη γλυκύτητα των σύκων με την αλμύρα του προσούτο, δημιουργώντας μια μοναδική γεύση. Είναι ιδανική για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα και προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία γεύσης. Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή για να ετοιμάσετε αυτήν τη νόστιμη σαλάτα!

Υλικά (για 4 άτομα):

• 10 φρέσκα σύκα
• 100 γρ. προσούτο
• 100 γρ. ρόκα
• 50 γρ. τυρί φέτα ή μανούρι
• 30 γρ. καρύδια (προαιρετικά)
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία Σύκων: Ξεπλύνετε τα σύκα με κρύο νερό και κόψτε τα στη μέση ή σε φέτες, ανάλογα με την προτίμησή σας. Αν τα σύκα είναι πολύ ώριμα, χειριστείτε τα με προσοχή για να μην λιώσουν.
2. Συναρμολόγηση της Σαλάτας: Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, τοποθετήστε τη ρόκα. Από πάνω, προσθέστε τα κομμένα σύκα και το προσούτο, το οποίο μπορείτε να το σχίσετε σε λωρίδες ή να το κόψετε σε κομμάτια.
3. Προσθήκη Τυριού και Καρυδιών: Θρυμματίστε τη φέτα ή το μανούρι και πασπαλίστε τη σαλάτα. Αν επιθυμείτε, προσθέστε και τα καρύδια για επιπλέον τραγανή υφή.
4. Δημιουργία Ντρέσινγκ: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο ξύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το ντρέσινγκ.
5. Σερβίρισμα: Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε ελαφρά για να μην σπάσουν τα σύκα. Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τη φρεσκάδα των υλικών.

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για καλοκαιρινές βραδιές ή για ένα εορταστικό δείπνο. Συνδυάστε την με ένα ποτήρι λευκό κρασί και απολαύστε!

ροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α

Ο φυσικός σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους είναι το δενρολίβανο

Φασόλια γίγαντες με πράσο και λουκάνικο

5+1 μύθοι για την ζάχαρη