H ισορροπημένη διατροφή κάνει καλό στην υγεία μας και είναι ο μόνος τρόπος να την εφαρμόζουμε δια παντός, χωρίς στερήσεις και απογοητεύσεις, όπως αποδεικνύουν νέες έρευνες.
Οι πρωτεΐνες είναι ευεργετικές σε μέτρια κατανάλωση, η ζάχαρη σε μικρή ποσότητα συμβάλει στη λειτουργία της μνήμης, τα λιπαρά που προέρχονται από το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια απαραίτητα αφού συμβάλουν στην υγιή καρδιά.
Το ψάρι είναι πάντα καλύτερο από το κοτόπουλο και το κρέας αφού τα ωμέγα λιπαρά κάνουν καλό στην καρδιά και στο μυαλό. Το δε αβγό 2 φορές την εβδομάδα είναι αρκετό. Μάλιστα μια έρευνα του Ινστιτούτου Μακροζωίας της Νότιας Καρολίνα συμπέρανε πως η πιθανότητα του καρκίνου αυξάνεται κατά 400% σε ανθρώπους που παίρνουν 20% θερμίδες από πρωτεΐνες.
Οι επεξεργασμένες τροφές, επίσης, είναι καλό να αποφεύγονται.
Οι σύγχρονες γκουρού της υγιεινής διατροφής υποστηρίζουν πως τα ωμά φρούτα, σπόροι, ρίζες, χόρτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί που δεν τα επεξεργάζεται το χημείο ενός εργοστασίου δρουν βοηθητικά στο σώμα. Τέλος οι super τροφές όπως τα goji berries, το κάλε, τα μύρτιλλα, ο κουρκουμάς, το κινόα, το σπαράγγι, το άγριο ρύζι, η βρώμη, οι σταφίδες, η αρώνια,το ρόδι, το ginseng το λάδι κανόλα, το πράσινο τσάι, το γάλα ρυζιού και η μαύρη σοκολάτα βοηθούν τον οργανισμό να λάβει μια τονωτική ένεση. Οι σούπερ τροφές αντιμετωπίσουν τις μολύνσεις, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, και προστατεύουν από ασθένειες όπως οστεοπόρωση, καρδιακές παθήσεις, ορισμένους τύπους καρκίνου, διαβήτη και αναπνευστικές μολύνσεις.
Τρώτε καθημερινά τροφές και από τις έξι βασικές ομάδες τροφών, σύμφωνα με τις αρχές της διατροφικής πυραμίδας, βασιζόμενοι περισσότερο στις φυτικές τροφές, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά και τα όσπρια.
Το 15 με 20% της διατροφής πρέπει να καλύπτεται από πρωτεΐνες όπως είναι το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά κ.α.
Τη συνολική ποσότητα λίπους της διατροφή πρέπει να κυμαίνεται από 20 έως 30%. Αλλάζοντας τους κανόνες, δεν έχει σημασία πόσες θερμίδες τρώτε αλλά ποιες προσθέτετε στο σώμα.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
