Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Τα οφέλη του καρότου για τον οργανισμό

Τα οφέλη του καρότου για τον οργανισμό

Βασικό θρεπτικό συστατικό στο καρότο είναι η β-καροτίνη, η οποία και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α αλλά και ενισχύει την παραγωγή της. Όσο πιο βαθύ πορτοκαλί χρώμα έχει ένα καρότο, τόση περισσότερη β-καροτίνη έχει. Τα καρότα περιέχουν επίσης βιταμίνη Β1, Β2, Κ, νιασίνη, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, φολικό οξύ, φυτικές ίνες. Ας δούμε που μας βοηθούν όλα αυτά:

ΔΙΑΙΤΑ: Τα καροτενοειδή είναι σύνθετοι λιποδιαλύτες και βοηθούν στην άμεση ενεργοποίηση του μεταβολισμού, βασικού παράγοντα στην προσπάθεια για απώλεια κιλών. Παράλληλα τα 100 gr καρότα μας προσδίδουν μόνο  40kcal, γι’ αυτό τον λόγο θεωρούνται ιδανικό σνακ.

ΟΡΑΣΗ: Είναι μία από τις πιο ωφέλιμες τροφές (λόγω της β-καροτίνης) για την υγεία των ματιών και την καλή όραση (ιδίως στο σκοτάδι), την προφύλαξη από τη δημιουργία καταρράκτη αλλά και την εμφάνιση εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, που αποτελούν τις δύο συνηθέστερες μορφές οπτικής βλάβης.


ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ: Ο χυμός καρότου βοηθά στην ενδυνάμωση του οργανισμού μετά την χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων αλλά και προληπτικά. Αν και περιέχει λίγη βιταμίνη C, ο συνδυασμός της μαζί με τη λιγνίνη βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Ιδιαίτερα για τους καπνιστές η ένταξη του καρότου στην καθημερινή διατροφή θεωρείται σημαντική μιας και το β-καροτένιο  μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και  αποτοξινώνει εν μέρη τον οργανισμό από την νικοτίνη. Επίσης το β-καροτένιο είναι ένα από τα πιο δυνατά αντιοξειδωτικά και προστατεύει από πολλές μορφές καρκίνου, όπως του μαστού, του τραχήλου, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης, του φάρυγγα, του λάρυγγα, του οισοφάγου.

ΔΕΡΜΑ: Η πιο γνωστή ευεργετική ιδιότητα που έχει το καρότο συνδέεται με το καλοκαίρι , τον ήλιο και το μαύρισμα του δέρματος. Η κατανάλωση καρότων ενισχύει το καλοκαιρινό μαύρισμα και ενυδατώνει εσωτερικά το δέρμα καθώς περιέχει ουσίες που αυξάνουν την παραγωγή μελανίνης αλλά και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπορεί το ψάρι να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χούμους για μεσογειακά πιάτα;

Hummus :Το σπιτικό χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε μια γεύση από τη Μεσόγειο στο τραπέζι σας. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Κρέμα καλαμπόκι - Μια απλή συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο

Κρέμα καλαμπόκι: Η κρέμα καλαμποκιού είναι μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Το καλαμπόκι προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα που δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή της σάλτσας.

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Close Icon