Με περισσότερα από 36.000 εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, οι πιθανότητες είναι έχετε φάει σε ένα McDonald ‘s είναι μεγάλες. Είναι αυτονόητο ότι, αν και νόστιμο, το Big Mac δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή τροφίμων. Και τώρα, ένα γράφημα δείχνει τι κάνει στο σώμα μας μέσα σε μία ώρα μετά από την κατανάλωση του.
Σύμφωνα με το γράφημα, ένα Big Mac παίρνει 3 ημέρες για να αφομοιωθεί πλήρως. Ένα Big Mac περιέχει 540 θερμίδες και 25 γραμμάρια λίπους. Η κατανάλωση αυτού του σάντουιτς μόνο – χωρίς τις πατάτες και τη σόδα ή τη coca-cola, που συχνά το συνοδεύουν – αποτελεί πάνω από το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης θερμίδων ενός ενήλικα και πάνω από το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης λίπους.
Το σάντουιτς περιέχει επίσης 940 χιλιοστόγραμμα αλατιού, όταν τα 1.500 mg είναι η ημερήσια πρόσληψη αλατιού που συνιστάται από την American Heart Association. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουν ότι η κατανάλωση αυτού του σάντουιτς είναι απίθανο να είναι καλή για τον οργανισμό μας, περίπου 50 εκατομμύρια Αμερικανοί κάθε μέρα επισκέπτονται εστιατόρια fast food, με περισσότερο από το ένα πέμπτο να τρώει σε fast food δύο φορές την εβδομάδα.
Ο δικτυακός τόπος Fast Food Menu δημιούργησε ένα infographic, δηλαδή ένα γράφημα, που δείχνει τι κάνει ένα Big Mac στο σώμα μας, 10, 20, 30, 40 και 60 λεπτά μετά το φαγητό.
Μέσα σε 10 λεπτά από την κατανάλωση ενός Big Mac, η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αρχίζει να αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας σε μη φυσιολογικά επίπεδα, σύμφωνα με το infographic. Ωστόσο, μιλώντας στην εφημερίδα The Independent, ο διαιτολόγος και εκπρόσωπος της Βρετανικής Διαιτητικής Εταιρείας Priya Tew λέει ότι ενώ τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα θα αυξηθούν, είναι απίθανο να φτάσουν σε μη φυσιολογικά επίπεδα.
Το σάντουιτς και γενικά το “πρόχειρο φαγητό”, θα δώσει το έναυσμα για την απελευθέρωση χημικών ουσιών του εγκεφάλου, όπως είναι η ντοπαμίνη, η οποία ενεργοποιεί το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου και παρέχει μια αίσθηση ευχαρίστησης. Το infographic λέει μάλιστα ότι η αίσθηση αυτή μπορεί να συγκριθεί με τις επιπτώσεις της κοκαΐνης.
Μετά από 20 λεπτά, τα εθιστικά συστατικά, όπως είναι η υψηλή περιεκτικότητα φρουκτόζης, το σιρόπι καλαμποκιού και το νάτριο θα μας βάλει σε μία διαδικασία επιθυμίας και για ένα ακόμη burger, σύμφωνα με το infographic.
Μετά από άλλα 10 λεπτά, η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι του Big Mac αρχίζει να έχει επιπτώσεις στο σώμα μας , οδηγώντας το σε αφυδάτωση. Επειδή τα συμπτώματα της αφυδάτωσης είναι παρόμοια με εκείνα της πείνας, το infographic προειδοποιεί ότι μπορεί να θελήσετε περισσότερο φαγητό σε αυτό το σημείο.
Αν συχνά αισθάνεστε πεινασμένοι λίγο μετά την κατανάλωση ενός Big Mac, αυτό μπορεί να οφείλεται στην αδυναμία του σώματος να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα.
Ίσως η πιο συγκλονιστική πληροφορία του infographic για τις επιπτώσεις ενός Big Mac για το σώμα μας είναι ότι μπορεί να χρειαστεί περισσότερο από 3 ημέρες για να αφομοιωθεί πλήρως, λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρές ουσίες .
Οι διατροφολόγοι και ειδικοί σε θέματα υγείας αμφισβήτησαν την ορθότητα του γραφήματος, υπάρχει όμως ένα πράγμα στο οποίο συμφωνούν όλοι, «ενα Big Mac θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο»
Αν θέλετε να απολαύσετε ένα Big Mac, προσπαθήστε να το κρατήσετε σαν μια περιστασιακή απόλαυση, καθώς τα συστατικά του burger μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στο σώμα σας, ειδικά όταν το καταναλώνετε σε τακτική βάση.”
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
