Τροφές που διατηρούν τη στοματική υγεία

Το τακτικό βούρτσισμα των δοντιών και η χρήση οδοντικού νήματος βοηθούν τα δόντια μας να παραμείνουν υγιή, απομακρύνοντας τα μόρια και υπολείμματα ζάχαρης και άλλων τροφών, τα οποία διαμορφώνουν την πλάκα. Η πλάκα παράγει οξέα που βλάπτουν το σμάλτο των δοντιών προκαλώντας τερηδόνα και ουλίτιδα. Οι ειδικοί όμως εκτός από τη φροντίδα των δοντιών, συστήνουν και ορισμένες τροφές που αποκαλούνται «λειτουργικές τροφές» και διατηρούν τη στοματική υγεία.

Τραγανές τροφές

Χρειάζεται να μασήσουμε γερά τροφές όπως τα καρότα, τα μήλα και τα αγγούρια. Αλλά όλο αυτό το μάσημα δεν πάει χαμένο. Τέτοιες τροφές «ενοχλούν» την οδοντική πλάκα και λειτουργούν ως μηχανισμός καθαρισμού. Έτσι αντί να παραμένουν στο στόμα μας τα βακτήρια, παρασύρονται και απομακρύνονται από τα δόντια μας.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνη D και βοηθούν στην καταπολέμηση της τερηδόνας. Η βιταμίνη D ενισχύει τη διαδικασία ανάπτυξης των δοντιών, αλλά και τους μηχανισμούς προστασίας τους.

Κράνμπερι

Τα κράνμπερι περιέχει πολυφαινόλες (όπως και το τσάι), που εμποδίζει την πλάκα από το να κολλήσει στα δόντια, κι έτσι μειώνει τον κίνδυνο τερηδόνας, σύμφωνα με έρευνα του επιστημονικού περιοδικού Caries Research. Ωστόσο, χρειάζεται να προσέχετε να μην καταναλώνετε κατεψυγμένα κράμπερι, τα οποία περιέχουν επιπλέον ζάχαρη.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α. Η συγκεκριμένη βιταμίνη ρυθμίζει το pH του στόματος και με αυτόν τον τρόπο προλαμβάνει από τη φθορά των δοντιών. Άλλωστε, πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο που προσφέρει γενικότερα οφέλη στον οργανισμό.

Γιαούρτι

Το ελληνικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα συστατικά, δηλαδή ζάχαρη ή άλλα συντηρητικά, είναι ένα εξαιρετικό υγιεινό πρωινό ή σνακ. Περιέχει καζεΐνη και ασβέστιο και είναι αυτά τα δύο συστατικά που ενδυναμώνουν το σμάλτο των δοντιών μας.

Τυρί

Το τυρί είναι υπέροχο για τα δόντια σας. Δεν περιέχει μόνον υψηλά επίπεδα φωσφορικού άλατος και ασβέστιο, που ενδυναμώνουν φυσικά τα δόντια και τα οστά μας, αλλά επίσης βοηθά στην εξισορρόπηση του pH στο στόμα μας, που σημαίνει λιγότερα βλαβερά οξέα και τερηδόνα.

Βούτυρο

Το βούτυρο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12. Η πολύτιμη αυτή βιταμίνη μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμα και τις πληγές του στόματος και να τονώσει την υγεία των ούλων. Μάλιστα, καταπολεμά την περιοδοντική νόσο. Κι άλλες τροφές όμως περιέχουν επαρκείς ποσότητες Β12, όπως η σόγια, το ρύζι και το τυρί που αναφέρθηκε παραπάνω.

PTSD: 95 περιοχές του γονιδιώματος που συνδέονται με το μετατραυματικό στρες

Μπορεί η κατανάλωση σόγιας να επηρεάσει τη σεξουαλική υγεία των ανδρών;