Διατροφή

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Διατροφικές εναλλακτικές σε σχέση με τη φαρμακευτική αγωγή

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Διατροφικές εναλλακτικές σε σχέση με τη φαρμακευτική αγωγή

Επανεξέτασαν προϋπάρχουσες έρευνες από διάφορα εργαστηριακά πειράματα υπό διαφορετικές συνθήκες και κατέληξαν σε 33 τροφές που αποδεδειγμένα μειώνουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και επιβραδύνουν την εξέλιξη της νόσου.

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση νόσος που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλον τον πλανήτη. Το ότι είναι αυτοάνοσο σημαίνει ότι το σώμα δεν αναγνωρίζει τα δικά του υγιή κύτταρα και τους επιτίθεται σαν να είναι ξένα. Αυτό προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις, κάτι που μεταφράζεται σε δυσκαμψία, πρήξιμο, πόνο και ορισμένες φορές παραμόρφωση.

Τα γνωστά αντιρευματικά φάρμακα συνήθως αποτελούν την πρώτη γραμμή θεραπείας γι’ αυτή τη νόσο, για την οποία δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία αυτή τη στιγμή. Αν κάποιος ζει με ρευματοειδή αρθρίτιδα δεν θα δει μεγάλες αλλαγές στη χρήση αυτών των φαρμάκων, οπότε οι αποκαλούμενοι τροποποιητές βιολογικής απόκρισης (“biologicals”) είναι η δεύτερη γραμμή θεραπείας.

Ωστόσο, όπως αναφέρουν οι ερευνητές της νέας μελέτης, τα biologicals είναι ακριβά και μπορεί να έχουν σοβαρές παρενέργειες. Έτσι, ερευνητές από το Ινστιτούτο Βιομηχανικής Τεχνολογίας Kalinga στο Bhubaneswar της Ινδίας θέλησαν να εξερευνήσουν τις διατροφικές εναλλακτικές σε σχέση με τη φαρμακευτική αγωγή που υπάρχει διαθέσιμη.

Επανεξέτασαν προϋπάρχουσες έρευνες από διάφορα εργαστηριακά πειράματα υπό διαφορετικές συνθήκες και κατέληξαν σε 33 τροφές που αποδεδειγμένα μειώνουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και επιβραδύνουν την εξέλιξη της νόσου.

Οι τροφές που αποδεδειγμένα ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Οι ερευνητές κατηγοριοποιούν τις τροφές σε 8 κατηγορίες: φρούτα, δημητριακά, όσπρια, δημητριακά, μπαχαρικά, βότανα, έλαια και ανάμεικτα. Στα φρούτα περιλαμβάνουν τα δαμάσκηνα, τα γκρέιπφρουτ, τα σταφύλια, τα μύρτιλα, τις μπανάνες, το ρόδι, το μάνγκο, τα ροδάκινα και τα μήλα. Στα δημητριακά ανάμεσα σε άλλα αναφέρονται ιδιαίτερα η βρώμη, το ψωμί ολικής αλέσεως και το ρύζι ολικής αλέσεως. Στα μπαχαρικά ιδιαίτερη θέση καταλαμβάνουν ο κουρκουμάς και το τζίντζερ.

Στην κορυφή φιγουράρουν επίσης το ελαιόλαδο, το ιχθυέλαιο, το πράσινο τσάι και το γιαούρτι. Αυτά μπορούν να μειώσουν το επίπεδο των κυτοκινών, των ουσιών που εκκρίνονται από ανοσοποιητικά κύτταρα και προκαλούν φλεγμονές σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Επίσης μειώνουν το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας την ικανότητα του σώματος να απομακρύνει τοξίνες.

Ωστόσο, οι συγγραφείς προειδοποιούν επίσης τους ανθρώπους με ρευματοειδή αρθρίτιδα ενάντια στην ενσωμάτωση αυτών των τροφών στη διατροφή τους σε υπερβολικό βαθμό ή/και χωρίς να συμβουλευτούν τον γιατρό τους.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Ρευματοειδής αρθρίτιδα πρόληψη: Αλλάξτε διατροφικές συνήθειες

Νέα εξέλιξη στη θεραπεία ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα

Τι να αποφεύγετε στην διατροφή σας αν έχετε αρθρίτιδα

Γαρίδες σαγανάκι -Νόστιμο και εύκολο πιάτο

Ρίχνετε τμηματικά (για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού) τις γαρίδες με τα κεφάλια τους, μαζί με τις σκελίδες του σκόρδου, κομμένες στη μέση και τις σοτάρετε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να γίνουν ροζ (υπολογίστε 1'-2' από κάθε πλευρά).

Λίστα με φρούτα και λαχανικά με λιγότερη ή μεγαλύτερη επιβάρυνση από φυτοφάρμακα

Καλό είναι, όπως αναφέρθηκε, να είμαστε προσεκτικοί στη διαλογή των φρούτων και των λαχανικών μας, να τα αγοράζουμε από πηγές που εμπιστευόμαστε για την υψηλή μέριμνά τους στην προστασία του καταναλωτή και, φυσικά, να προτιμάμε τα βιολογικά προϊόντα, που διακρίνονται για την άριστη ποιότητά τους.

Ζυμαρικά με άσπρη σάλτσα και μπλε τυρί

Ρίξτε τη σάλτα τυριών στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά, προσθέστε το μπλε τυρί και τα καρύδια, ανακατέψτε (αν χρειαστεί προσθέστε και το νερό που κρατήσατε) και σερβίρετε με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (προαιρετικά).

Tips για ουσιαστική καθαριότητα στην κουζίνα

Το αιθέριο έλαιο λεμονιού και ο χυμός λεμονιού περιέχουν μια χημική ένωση που λέγεται psoralen. Αυτή η ένωση μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στο φως. Όταν συνδυάζεται με τη δύναμη της φυσικής λεύκανσης του ήλιου, μπορείτε κυριολεκτικά να καθαρίσετε τους λεκέδες σε ώρες χωρίς πολύ τρίψιμο.

Μακαρόνια: Λάθη που κάνεις συχνά από την αρχή μέχρι το τέλος

Δεν αλατίζουμε συνήθως το νερό όσο πρέπει, αν και το βραστό νερό είναι το μόνο σημείο της διαδικασίας όπου καρυκεύονται ομοιόμορφα τα μακαρόνια. Το νερό πρέπει να είναι πολύ αλμυρό, θυμίζοντας το θαλασσινό νερό που γεύεσαι μετά τη βουτιά. Τα μακαρόνια δεν θα το απορροφήσουν όλο, άνοστα μια φορά δεν θα ξαναβγούν ποτέ...