Πώς μπορούμε ελέγξουμε την όρεξη μας;

Ο λαός μας λέει πως «τρώγοντας έρχεται η όρεξη», αλλά δεν μας λέει πώς… κλείνει η όρεξη. Δεν είναι λίγες οι φορές που ενώ βρισκόμαστε σε πρόγραμμα δίαιτας ή διατροφής η… λιγούρα μάς υπερνικά και δεν είναι και λίγες οι φορές που δεν μπορούμε να ελέγξουμε την όρεξη μας. Δείτε πόσο (εύκολα) γίνεται…

• Αν τρώτε πιο αργά: Οι μελέτες δείχνουν πως για να καταλάβει ο εγκέφαλος μας ότι χορτάσαμε απαιτούνται περίπου 20 λεπτά από την έναρξη του γεύματος. Εάν όμως τρώμε γρήγορα δεν προλαβαίνει το σώμα να αντιληφθεί ότι χόρτασε και εμείς συνεχίζουμε να υπερκαταναλώνουμε.
• Αν αλλάξετε τη γεύση σας: Την ώρα που θα θέλετε απεγνωσμένα γλυκό μασήστε μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη. Ή πιείτε ένα ανθρακούχο νερό με λίγο λάιμ ή ένα λάιτ αναψυκτικό, τα οποίο δεν θα σας επιβαρύνει θερμιδικά αλλά αντίθετα θα σας αναζωογονήσει και θα σας ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκιά γεύση.
• Αν καταναλώνετε μικρότερα γεύματα: Ο κανόνας των μικρών και συχνών γευμάτων αποτελεί από τις κορυφαίες διατροφικές συστάσεις για πολλούς λόγους, μεταξύ των οποίων είναι και η καλύτερη ρύθμιση της όρεξης. Καταναλώνοντας 5-6 μικρά γεύματα την ημέρα, δηλαδή τρώγοντας ανά περίπου 3 ώρες, δύσκολα θα νιώσετε έντονη πείνα και κατ’ επέκταση θα είστε λιγότερο επιρρεπείς σε διατροφικές ατασθαλίες.
• Αν προσθέσετε φυτικές ίνες στη διατροφή σας: Οι φυτικές ίνες προκαλούν κορεσμό (χορταίνουν πιο εύκολα). Αντικαταστήστε τα λευκά αρτοσκευάσματα (ψωμί, φρυγανιές) καθώς και τα ζυμαρικά σας με αντίστοιχα ολικής άλεσης, επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης στο πρωινό σας, φρούτα ή χυμούς εμπλουτισμένους με φυτικές ίνες και μπισκότα δημητριακών σαν σνακ και καταναλώστε σαλάτα εποχής με το κύριό σας γεύμα.
• Αν απασχολήσετε με κάτι το μυαλό σας: Πολλές φορές μπορεί η λιγούρα να γίνει εμμονή. Και όσο προσπαθούμε να την καταπιέσουμε τόσο πιο έντονα βασανίζει το μυαλό μας. Προσπαθήστε λοιπόν να βγάλετε από το μυαλό σας το θέμα του φαγητού και ασχοληθείτε με κάτι άλλο. Καταπιαστείτε με δουλειές του σπιτιού, τηλεφωνήστε σε κάποια φίλη σας ή κάντε μια βόλτα.

Τζατζίκι: Το συνοδευτικό που δε λείπει από το πασχαλινό τραπέζι

Πώς να φτιάξετε έναν πεντανόστιμο κόκορα;