Διατροφή

Είναι επικίνδυνος ο φούρνος μικροκυμάτων;

Είναι επικίνδυνος ο φούρνος μικροκυμάτων;

Η λέξη “ακτινοβολία” μπορεί να μας φέρνει στο μυαλό πυρηνικά εργοστάσια, αλλά στην πραγματικότητα αναφέρεται απλά στην ενέργεια που μεταφέρεται μέσω κυμάτων. Τα μικροκύματα, τα ραδιοκύματα και τα κύματα της ενέργειας που αντιλαμβανόμαστε ως ορατό φως είναι μορφές ακτινοβολίας. Το ίδιο και οι ακτίνες Χ και Γάμμα, οι οποίες εγείρουν ανησυχίες για την υγεία.

Αλλά τα μικροκύματα που χρησιμοποιούνται για τη θερμική επεξεργασία της τροφής, είναι κατά πολύ ασθενέστερες από τις ακτίνες Χ και Γάμμα. Και οι αλλαγές στη σύσταση της τροφής που μαγειρεύεται μέσα σε φούρνους μικροκυμάτων, οφείλονται στη θερμότητα που αυξάνεται μέσα στην τροφή και όχι στα μικροκύματα καθαυτά.

Συνεπώς, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ασφαλής. Αρκεί να χρησιμοποιείτε ασφαλή σκεύη και να αποφεύγετε εκείνα που μπορεί να μεταφέρουν σωματίδια μέσα στο φαγητό (π.χ. κάποια πλαστικά).

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Το καλύτερο είδος μεσημεριανού φαγητού για "δύσκολα" παιδιά

Μια γλυκιά συνταγή με πρωταγωνιστή το πεπόνι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Οι συνδυασμοί γεύσεων ενθουσιάζουν τις αισθήσεις σε κάθε μπουκιά και ενισχύουν τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά στοιχεία οποιουδήποτε πιάτου και αν είναι.  Αυτό ακριβώς πετυχαίνει και η ακόλουθη συνταγή με σύκα και φέτα.

Το πιο νόστιμο γλυκό με σύκα για όλους

Σύκα γλυκό: Ψητά σύκα με μέλι με μασκαρπόνε και φιστίκια Αιγίνης, μια δελεαστική απόλαυση που απολαμβάνει τις αισθήσεις και αφήνει μια μόνιμη εντύπωση.

Ραπανάκι: Ένας σύμμαχος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας

Ραπανάκι: Εντάσσοντας το ραπανάκι στη διατροφή μας, μπορούμε να απολαύσουμε τη μοναδική του γεύση και ταυτόχρονα να προσφέρουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας.

Χαλβάς με ταχίνι - Θρεπτικό και νόστιμο γλυκό

Χαλβάς με ταχίνι - Ο χαλβάς μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία συστατικών όπως ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα, καθιστώντας τον μια προσαρμόσιμη απόλαυση που ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο.