Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ωφέλιμη η μαύρη σοκολάτα για τον οργανισμό σύμφωνα με μελέτες

Ωφέλιμη η μαύρη σοκολάτα για τον οργανισμό σύμφωνα με μελέτες


Μια σειρά μελετών που έχουν γίνει για τη σοκολάτα έχουν δείξει ότι τελικά βοηθάει τον οργανισμό σε πολλές λειτουργίες.

Για παράδειγμα, μελέτη που έγινε σε Πανεπιστήμιο της Βόρειας Αριζόνα, σε 122 άτομα, ηλικίας από 18 έως 25 ετών, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε ηλεκτροεγκεφαλογραφήματα και σε τεστ σκέψης και μνήμης, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σοκολάτας και άλλων placebo σνακ επηρεάζει σημαντικά τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του πειράματος, ο συνδυασμός σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και L- theanine, που κάνει καλό στην καρδιά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στη συγκέντρωση και εγρήγορση του μυαλού. Μια ακόμα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «International Archives of Medicine» δείχνει ότι η σοκολάτα, όταν συνδυάζεται με την άσκηση και τη μείωση των υδατανθράκων, μπορεί να δράσει ως επιταχυντής απώλειας βάρους. Ενώ σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Αμπερντίν στη Σκωτία, η οποία δημοσιεύτηκε στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «Heart», η υψηλή κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικών καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Τη δράση της σοκολάτας ως προς τη μείωση καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μελέτησαν και οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης. Στη μελέτη έλαβαν μέρος 20 ασθενείς που έπασχαν από ιδιοπαθή υπέρταση και τους χορηγήθηκε με βάση τυχαία κατανομή, μαύρη ή άσπρη σοκολάτα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η άσπρη σοκολάτα, περιέχει πολύ λιγότερο κακάο και πολύ περισσότερο γάλα και άλλες λιπαρές ουσίες ενώ, η περιεκτικότητα της σε φλαβονοειδείς ουσίες είναι πολύ χαμηλότερη από της μαύρης σοκολάτας. Οι ερευνητές αξιολόγησαν κατά τη διάρκεια της μελέτης τη διαφοροποίηση που επήλθε στους ασθενείς όσον αφορά την αρτηριακή πίεση, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τη λειτουργία των αγγείων. Παρατήρησαν ότι τα άτομα που λάμβαναν την άσπρη σοκολάτα δεν παρουσίασαν σημαντική μείωση της πίεσης τους, ενώ αντίθετα τα άτομα που κατανάλωναν μαύρη σοκολάτα είχαν σημαντική μείωση της πίεσης τους. Επίσης, στα άτομα που κατανάλωσαν άσπρη σοκολάτα δεν σημειώθηκε καλύτερη ανταπόκριση στην ινσουλίνη και βελτίωση της λειτουργίας των αγγείων όπως σημειώθηκε στα άτομα που κατανάλωσαν μαύρη σοκολάτα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πόσο ωφέλιμες είναι οι βραστές πατάτες στην αρθρίτιδα;

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το πιο νόστιμο αρωματικό ψωμί

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το ψωμί με ρίγανη και σκόρδο είναι μια απολαυστική επιλογή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της ρίγανης με την έντονη γεύση του σκόρδου. Ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σούπες,

Μια εύκολη και διασκεδαστική συνταγή για τα παιδιά

Μαγειρεύοντας με τα παιδιά: Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε μαζί τα πιο νόστιμα μπισκότα που έχετε φτιάξει ποτέ! Το πιο σημαντικό, τα παιδιά θα θυμούνται τη διασκεδαστική εμπειρία και θα ζητούν να το κάνουν ξανά και ξανά.

Close Icon