Η αρτηριακή πίεση μπορεί να μειωθεί και με τη διατροφή

Μια δίαιτα που αναπτύχθηκε για τη μείωση της χοληστερόλης μειώνει επίσης και την αρτηριακή πίεση. Η έρευνα, που δημοσιεύεται σήμερα στο περιοδικό Διατροφή, Μεταβολισμός και Καρδιαγγειακές Παθήσεις, ήταν μια δευτερεύουσα ανάλυση των δεδομένων που συλλέχθηκαν από μια μελέτη του 2011 σχετική με την επίδραση της δίαιτας portfolio στη χοληστερόλη.

Η δίαιτα portfolio μείωσε την αρτηριακή πίεση κατά μέσο όρο 2%, σε σύγκριση με μια άλλη δίαιτα, που συνιστάται για τη μείωση της υπέρτασης.

Η δίαιτα portfolio περιλαμβάνει τροφές που είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα ότι μειώνουν τη χοληστερόλη, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, της πρωτεΐνης από σόγια, φυτικές στερόλες (που βρίσκονται στα φυτικά έλαια και τα φυλλώδη λαχανικά) και παχύρρευστες ίνες (που βρίσκεται στη βρώμη, το κριθάρι και τη μελιτζάνα). Η σύγκριση, έγινε με την διαιτητική προσέγγιση για τη μείωση της υπέρτασης, τη δίαιτα DASH, που περιλαμβάνει τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κρέας και τη μειωμένη πρόσληψη γαλακτοκομικών, καθώς και την εξάλειψη των σνακ.

“Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό δευτερεύον εύρημα από την αρχική μελέτη, που συνδέει τη διατροφή με την υγεία», δήλωσε ο Δρ Ντέιβιντ Τζένκινς, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, διευθυντής του the Risk Factor Modification Centre at St. Michael’s και καθηγητής της επιστήμης της διατροφής και της ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. « Μπορούμε τώρα να πούμε η διαιτητική portfolio είναι ιδανική για τη μείωση του συνολικού κινδύνου της καρδιαγγειακής νόσου», σημείωσε ο καθηγητής.

Η μέτρια δύο τοις εκατό μείωση της πίεσης του αίματος με τη δίαιτα χαρτοφυλακίου έρχεται να προστεθεί, με την βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, ως αποτέλεσμα της δίαιτας DASH. Ωστόσο παρά το γεγονός ότι η δίαιτα DASH είχε υψηλότερα ποσοστά συμμόρφωσης, η διατροφή του portfolio ήταν πιο αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για την καρδιαγγειακή νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο και αντιμετωπίζονται με φάρμακα. Ωστόσο, η έρευνα και η εργασία του Δρ Jenkins ‘επικεντρώνεται στις διατροφικές αλλαγές και στον τρόπο ζωής, για τη μείωση των παραγόντων κινδύνου.
«Οι διαιτητικές προσεγγίσεις έχουν βρεθεί να είναι τόσο αποτελεσματικές, όσο η αρχική δόση του φαρμάκου, στη μείωση της πίεσης του αίματος,” είπε ο Δρ Jenkins. “Σε γενικές γραμμές, η έρευνα έχει δείξει ότι οι φυτικές δίαιτες που βασίζονται σε τρόφιμα με έμφαση την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.”

Προηγούμενες έρευνες και μελέτες έχουν δείξει ότι τα συστατικά της διαιτητικής portfolio (ξηροί καρποί, πρωτεΐνη σόγιας και ιξώδεις ίνες) είναι αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ποια είδη τροφών μπορούν να καθαρίσουν το στομάχι σας;

Είναι τα σπορέλαια επικίνδυνα για την υγεία σας;