Αυτοφροντίδα

Όταν οι τροφές σε ζεύγη γίνονται δυο φορές υπερτροφές

Όταν οι τροφές σε ζεύγη γίνονται δυο φορές υπερτροφές

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από τη διατροφή μας αποκτούν ισχυρότερη δράση στον οργανισμό όταν «συνεργάζονται» με άλλα.

Έτσι, για να αξιοποιήσουμε στον μέγιστο βαθμό τις υγιεινές τροφές που καταναλώνουμε πρέπει να τις συνδυάζουμε με το κατάλληλο… ταίρι.

Δείτε θρεπτικά και υγιεινά σνακ που πρέπει να απολαμβάνετε σε ζευγάρια για να εξασφαλίσετε καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών τους συστατικών.

  1. Μπανάνα & γάλα: Η μπανάνα είναι καλή πηγή ινουλίνης, ενός τύπου φυτικών ινών που βοηθούν στην εξισορρόπηση των «καλών» βακτηρίων του εντέρου. Η ινσουλίνη προωθεί επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου, γι’ αυτό και είναι καλό να συνδυάζεται με τροφές που περιέχουν το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, όπως το γάλα.
  2. Φράουλες & φυστικοβούτυρο: Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, ενώ το φυστικοβούτυρο παρέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών και στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, ενώ η βιταμίνη C είναι γνωστό ότι ενισχύει τη δράση της βιταμίνης Ε.
  3. Μπρόκολο & μουστάρδα: Το μπρόκολο παρέχει μια ισχυρή αντικαρκινική ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη. Όταν μαγειρεύουμε το λαχανικό όμως καταστρέφεται η μυροζινάση του, το ένζυμο που βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει τη σουλφοραφάνη. Σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Food Chemistry, η μυροζινάση βρίσκεται επίσης στη μουστάρδα, οπότε το καρύκευμα είναι το ιδανικό συνοδευτικό για το θρεπτικό μπρόκολο!
  4. Μήλο & πράσινο τσάι: Σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition, η κουερσετίνη του μήλου και οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού συνεργάζονται άψογα ώστε να αποτρέψουν την υπερβολική συγκέντρωση αιμοπεταλίων στο αίμα, η οποία συμβάλλει στη θρόμβωση και κατ’ επέκταση στο έμφραγμα.
  5. Ψωμί ολικής άλεσης & κρεμμύδι: Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε ένα τοστ με ψωμί ολικής, φροντίστε να βάλετε μέσα και λίγο κρεμμύδι. Τα προϊόντα ολικής άλεσης παρέχουν πολύτιμο ψευδάργυρο, συστατικό που μεταξύ άλλων τονώνει το ανοσοποιητικό. Την απορρόφηση του ψευδαργύρου από τον οργανισμό βελτιώνουν οι θειούχες ενώσεις που βρίσκονται στο κρεμμύδι και το σκόρδο.
  6. Καρότα & αβοκάντο: Για να αξιοποιηθεί στον οργανισμό το βήτα καροτένιο που παρέχει το καρότο απαραίτητο είναι να συνδυάζεται με κάποια πηγή –κατά προτίμηση υγιεινών– λιπαρών, όπως αυτά που υπάρχουν στο αβοκάντο.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να φροντίσετε σωστά το άρρωστο κατοικίδιό σας;

Η καλύτερη άσκηση για όσους τώρα ξεκινούν στον κόσμο του fitness

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποια φυτά ευδοκιμούν σε εσωτερικούς χώρους;

Αυτά τα φυτά όχι μόνο ενισχύουν την αισθητική των εσωτερικών χώρων αλλά συμβάλλουν επίσης σε ένα πιο υγιεινό περιβάλλον διαβίωσης καθαρίζοντας τον αέρα και προσθέτοντας μια νότα φύσης στην καθημερινότητά μας.

7 ασυνήθιστα πράγματα που μπορείς να κάνεις με μια πατάτα

Αν ψιλοκόψεις μερικά μούρα, παντζάρια ή άλλες χρωστικές τροφές, είναι πιθανό τα χέρια σου να χρωματιστούν. Σε αυτή την περίπτωση το τρίψιμο μιας πατάτας σε αυτούς τους λεκέδες θα σε βοηθήσει να τους αφαιρέσεις ενώ θα είναι εξαιρετικά απαλό για το δέρμα σου.