Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λαχταριστό γιουβέτσι θαλασσινών: Μια καλοκαιρινή απόλαυση

Λαχταριστό γιουβέτσι θαλασσινών: Μια καλοκαιρινή απόλαυση

Το γιουβέτσι θαλασσινών είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο θαλασσινών που είναι ιδανικό για μια ειδική περίσταση ή ένα φανταχτερό δείπνο.

Το γιουβέτσι θαλασσινών είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο θαλασσινών που είναι ιδανικό για μια ειδική περίσταση ή ένα φανταχτερό δείπνο. Αυτή η συνταγή συνδυάζει γαρίδες, χτένια και κρέας καβουριών με μια κρεμώδη σάλτσα και τρυφερά ζυμαρικά για να δημιουργήσει ένα πραγματικά λαχταριστό γεύμα. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτό το απολαυστικό πιάτο στο σπίτι:

Συστατικά:

  • 1 κιλό γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
  • 1 κιλό θαλασσινά χτένια
  • 1 κιλό  κρέας καβουριού
  • 1 πακέτο κριθαράκι μέτριο
  • 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
  • 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 ασκαλώνιο, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

 


Οδηγίες:

  1. Μαγειρέψτε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις γαρίδες και τα χτένια και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν, περίπου 2-3 ​​λεπτά ανά πλευρά. Βγάζετε από το τηγάνι και αφήνετε στην άκρη.
  3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο και το ασκαλώνιο μέχρι να μυρίσουν, περίπου 2 λεπτά.
  4. Προσθέστε το λευκό κρασί στο τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά για να μειωθεί ελαφρώς.
  5. Ανακατεύουμε την παχύρρευστη κρέμα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  6. Προσθέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες, τα χτένια και το κρέας καβουριού στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν.
  7. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα θαλασσινών κατά βούληση.
  8. Προσθέστε το βρασμένο κριθαράκι  στο τηγάνι και ανακατέψτε να καλυφθούν τα ζυμαρικά με την κρεμώδη σάλτσα θαλασσινών.
  9. Πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και την τριμμένη παρμεζάνα πάνω από το μείγμα θαλασσινών και ζυμαρικών.
  10. Σερβίρετε ζεστό ή και κρύο γαρνιρισμένα με επιπλέον μαϊντανό και τυρί παρμεζάνα.

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την πλούσια και κρεμώδη σάλτσα, τα τρυφερά θαλασσινά και τα τέλεια μαγειρεμένα ζυμαρικά. Απολαύστε αυτό το παρακμιακό πιάτο με ένα ποτήρι λευκό κρασί για ένα πραγματικά ξεχωριστό γεύμα!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι περιλαμβάνεται σε ένα αιγυπτιακό πρωινό;

Οι χουρμάδες με καρύδια είναι ένας συνδυασμός για γερά οστά

Πώς να φτιάξετε την πιο γλυκιά επικάλυψη από μαρμελάδα σύκο

Γιατί το αγγλικό πρωινό θεωρείται το καλύτερο;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο: Το άρωμα και η γεύση του θα κάνουν κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε το και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτού του πιάτου!

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Close Icon