Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πόσο θεραπευτική είναι η χωριάτικη σαλάτα;

Πόσο θεραπευτική είναι η χωριάτικη σαλάτα;

Η χωριάτικη σαλάτα έχει σημαντική θεραπευτική αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό . Μάθετε γιατί .


Είναι η σαλάτα που χαρακτηρίζει την Ελληνική διατροφή και τόσο περιζήτητη από τους ξένους τουρίστες το καλοκαίρι. Περιλαμβάνει τουλάχιστον 10 επιμέρους τροφές και η κάθε μία διακρίνεται για τη μοναδική της θρεπτική και θεραπευτική της αξία.

1. Ντομάτα: με λυκοπένιο κατά του καρκίνου,
2. Πιπεριά: Βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα κατά του καρκίνου.
3. Αγγούρι: Κάλιο, απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
4. Κρεμμύδι: αλυσίνη – αποτελεί «φάρμακο» για την καρδιά, αυξάνει την HDL, μειώνει την ολική χοληστερόλη, αντιθρομβωτικό, ρυθμίζει το σάκχαρο και δρα κατά του καρκίνου.
5. Τυρί – φέτα: πλούσια πηγή Ασβεστίου κατά της οστεοπόρωσης.
6. Ελιές: βιταμίνη Ε (αντιοξειδωτική), συμβάλει στην υγεία του δέρματος, ενισχύει τη γονιμότητα και θεωρείται αντιγηραντική.
7. Ελαιόλαδο: βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες, στερόλες, σκουαλένιο, αυξάνει την HDL, δρα κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, ρυθμίζει το σάκχαρο και μάχεται τον καρκίνο.
8. Ρίγανη: αιθέρια έλαια, δρα κατά των αλλεργιών, των πνευμονικών παθήσεων (άσθμα) και ενισχύει το γαστρεντερικό σύστημα. Κάππαρη: καππαρίνη, δρα κατά της νεφρολιθίασης & εμμηνορροϊκού συνδρόμου.
9. Ξύδι: Ρεσβερατρόλη – Κουερσιτίνη, αποτελούν ισχυρά αντιοξειδωτικά, μειώνουν την LDL, ενισχύουν την καρδιαγγειακή λειτουργία και εμποδίζουν τους καρκινικούς όγκους.
10. Επιπλέον η χωριάτικη σαλάτα είναι όχι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά και τα τρόφιμα τα οποία περιέχονται σ’ αυτή παρουσιάζουν συνεργική δράση, αποδίδοντας το μέγιστο των βιολογικών ιδιοτήτων των επιμέρους συστατικών τους.

Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, MSc- Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας – Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας – www.logodiatrofis.gr

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Close Icon