αμινοξέα

Ευτυχώς για εμάς, τα τρόφιμα πλούσια σε λυσίνη είναι άφθονα, όπως τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας, τα αυγά, τα ψάρια και το τυρί - ειδικά η ρικότα, το τυρί κότατζ και η παρμεζάνα.

Άπαχο κρέας: Το κοτόπουλο μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Φυστικοβούτυρο: Μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινό όσο το σπανάκι ή το μπρόκολο, αλλά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης Β3, βιταμίνης Β6, φυλλικού οξέος, μαγνησίου, χαλκού και μαγγανίου. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β5, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο σε μικρές ποσότητες.

Άνοια Διατροφή: Η πρόσληψη συμπληρωμάτων Αmino LP7, συγκεκριμένου συνδυασμού απαραίτητων αμινοξέων, θα μπορούσε να αναστείλει την ανάπτυξη άνοιας, σύμφωνα με μία νέα μελέτη από την Ιαπωνία.

Τροφές με πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων και είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας κάθε μέρα. To πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε από τη διατροφή σας ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το φύλο, την ηλικία και την υγεία σας.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένες έρευνες που συνιστούν ότι σε τέτοιες περιπτώσεις όμως ίσως να χρειάζεται η πρόσληψη περισσότερων γραμμαρίων πρωτεΐνης ημερησίως συγκριτικά με όσους τη λαμβάνουν από το κρέας.

Από τα 20 αμινοξέα, τα 9 είναι απαραίτητα, σημαίνοντας ότι το σώμα δεν μπορεί να τα φτιάξει. Σε αυτά περιλαμβάνονται η ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. Ο μόνος τρόπος να λάβουμε αμινοξέα είναι μέσω της τροφής. Οι τροφές που τα περιέχουν όλα και σε ποσότητες που χρειάζεται το σώμα ονομάζονται πλήρεις πρωτεΐνες ή πηγές πλήρων πρωτεϊνών. Παράλληλα, όσες δεν περιέχουν αρκετά ή τα πιο απαραίτητα αμινοξέα είναι ατελείς.