Οι διατροφικές διαταραχές είναι σοβαρές, πολύπλοκες και δυνητικά απειλητικές για τη ζωή ψυχικές ασθένειες. Χαρακτηρίζονται από διαταραχές στις συμπεριφορές, τις σκέψεις και τη στάση απέναντι στο φαγητό, το φαγητό και το σωματικό βάρος ή το σχήμα. Οι διατροφικές διαταραχές έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη ζωή ενός ατόμου και έχουν ως αποτέλεσμα σοβαρές ιατρικές, ψυχιατρικές και ψυχοκοινωνικές συνέπειες. Οι διατροφικές διαταραχές είναι συχνές και αυξάνονται σε επιπολασμό. Υπάρχει εκτιμώμενος επιπολασμός κατά τη διάρκεια της ζωής του 8,4% για τις γυναίκες και 2,2% για τους άνδρες. Οι διατροφικές διαταραχές δεν κάνουν διακρίσεις και μπορούν να εμφανιστούν σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, βάρους, μεγέθους, σχήματος, ταυτότητας φύλου, σεξουαλικότητας, πολιτισμικού υπόβαθρου ή κοινωνικοοικονομικής ομάδας.
Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις
Οι διατροφικές διαταραχές συνδέονται με σοβαρές ιατρικές και ψυχολογικές επιπλοκές. Ένα άτομο με διατροφική διαταραχή μπορεί να παρουσιάσει μακροχρόνια βλάβη στους κοινωνικούς και λειτουργικούς ρόλους και ο αντίκτυπος μπορεί να περιλαμβάνει ψυχιατρικά προβλήματα και προβλήματα συμπεριφοράς, ιατρικές επιπλοκές, κοινωνική απομόνωση, αναπηρία και αυξημένο κίνδυνο θανάτου ως αποτέλεσμα ιατρικών επιπλοκών ή αυτοκτονίας. Η αυτοκτονία είναι μια κύρια αιτία θνησιμότητας για άτομα με διατροφικές διαταραχές. Η αυτοκτονία είναι έως και 31 φορές πιο πιθανό να συμβεί για κάποιον με νευρική ανορεξία και 7,5 φορές υψηλότερη για κάποιον με νευρική βουλιμία από τον γενικό πληθυσμό.
Ο αντίκτυπος μιας διατροφικής διαταραχής δεν γίνεται αισθητός μόνο από το άτομο, αλλά συχνά από ολόκληρη την οικογένεια ή τον κύκλο υποστήριξης αυτού του ατόμου. Ο αντίκτυπος μπορεί να οδηγήσει σε άγχος του φροντιστή, απώλεια οικογενειακού εισοδήματος, διαταραχή των οικογενειακών σχέσεων και υψηλό κίνδυνο αυτοκτονίας.
Θνησιμότητα
Το ποσοστό θνησιμότητας για άτομα με διατροφικές διαταραχές είναι έως και έξι φορές υψηλότερο από αυτό για άτομα χωρίς διατροφικές διαταραχές. Ο αυξημένος κίνδυνος πρόωρου θανάτου υπάρχει για όλους τους τύπους διατροφικών διαταραχών, ωστόσο τα άτομα που ζουν με νευρική ανορεξία έχουν το υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από όλες τις ψυχιατρικές καταστάσεις λόγω ψυχολογικών και φυσιολογικών επιπλοκών.
Ταξινόμηση των διατροφικών διαταραχών
Οι διατροφικές διαταραχές ταξινομούνται σε διαφορετικούς τύπους, σύμφωνα με το Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5), Fifth Edition. Οι ταξινομήσεις γίνονται με βάση τα συμπτώματα που παρουσιάζουν και πόσο συχνά εμφανίζονται και περιλαμβάνουν:
- Διαταραχή υπερφαγίας (BED)
- Άλλες καθορισμένες διαταραχές σίτισης ή πρόσληψης τροφής (OSFED)
- Νευρική βουλιμία
- Νευρική ανορεξία
- Διαταραχή αποφυγής/περιοριστικής πρόσληψης τροφής (ARFID)
- Μη καθορισμένη διαταραχή σίτισης ή πρόσληψης τροφής (UFED)