Ο χειμώνας στην Ελλάδα έρχεται σαν ανακούφιση για τους περισσότερους αφού έρχεται για να ανακουφίσει από την υπερβολική ζέστη της καλοκαιρινής περιόδου. Είναι πολύ συνηθισμένο τον χειμώνα να λαχταράμε τηγανητά και ζεστά φαγητά όπως σούπες, τηγανητές πατάτες. κρέας σε όλες του τις μορφές και συνήθως λόγω έλλειψης χρόνου καταλήγουμε να τρώμε φαγητό απ’ έξω. Αλλά το γρήγορο φαγητό κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορεί να μην είναι καλή ιδέα, καθώς τα τρόφιμα και το νερό μπορεί να μολυνθούν με επιβλαβή μικρόβια.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι βακτηριδακοί παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, όπως το E. Coli, η Salmonella και η Shigella, μπορεί να μεταδοθούν μέσω της κοπράνων-στοματικής οδού μέσω κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων και νερού. Αυτό συνήθως παρατηρείται όταν κάποιος πίνει νερό που είναι μολυσμένο με βακτήρια ή τρώει φαγητό που παρασκευάζεται με ακάθαρτο και μολυσμένο νερό. Τα τρόφιμα μπορούν επίσης να μολυνθούν με επιβλαβή μικρόβια εάν οι πλανόδιοι πωλητές δεν ακολουθούν καλές πρακτικές υγιεινής κατά το χειρισμό των συστατικών και το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου. Μπορεί επίσης να συμβεί όταν οι άνθρωποι τρώνε φαγητό χωρίς να πλένουν ή να απολυμαίνουν σωστά τα χέρια τους. Ιοί όπως ο νοροϊός και ο ροταϊός μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε διάρροια. Η μόλυνση των τροφίμων προκαλεί επίσης παράσιτα όπως το Giardia Lamblia να εισέλθουν στον πεπτικό σωλήνα οδηγώντας σε χρόνια διάρροια.
Ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσει κανείς;
Κάποιος μπορεί να υποφέρει από πόνο στην κοιλιά, κράμπες, υδαρή κόπρανα, ναυτία, έμετο, πυρετό και κόπωση. Επιπλέον, μπορεί κανείς να αισθανθεί ακόμη και πόνο ενώ κενώνει και αίμα στα κόπρανα. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται σε παιδιά καθώς και σε ενήλικες. Μην αγνοείτε αυτά τα συμπτώματα και αναζητήστε άμεση θεραπεία. Κάποιος πρέπει να τηρεί τις οδηγίες που δίνει μόνο ο γιατρός. Μην κάνετε αυτοθεραπεία.
Προληπτικά μέτρα που πρέπει να λάβει κανείς κατά τη διάρκεια των μουσώνων για να αποφύγει τη διάρροια
- Μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας πριν φάτε και αφού πάτε στην τουαλέτα ή αγγίξετε οποιοδήποτε αντικείμενο.
- Αποφύγετε να τρώτε τηγανητά τρόφιμα του δρόμου ή κομμένα φρούτα, καθώς οι πλανόδιοι πωλητές χρησιμοποιούν συχνά ακατέργαστο και ακάθαρτο νερό για να τα πλύνουν και να τα μαγειρέψουν.
- Κάποιος πρέπει να πλένει καλά και να μαγειρεύει τα λαχανικά καθώς και τα φρούτα με την κατάλληλη φροντίδα.
- Μην τρώτε απ’ έξω ωμά τρόφιμα όπως σαλάτες.
- Συμπεριλάβετε προβιοτικά τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το βουτυρόγαλα καθώς είναι γεμάτα με καλά βακτήρια, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και διευκολύνουν την πέψη.
- Μείνετε ενυδατωμένοι σε καθημερινή βάση για να αποβάλλετε τις τοξίνες από το σώμα.
- Πίνετε πόσιμο διάλυμα επανυδάτωσης (ORS) για να διατηρήσετε τα κατάλληλα επίπεδα ηλεκτρολυτών στο σώμα.