Τροφές γονιμότητας: Συνταγές με υλικά που ευνοούν την γονιμότητα. Η κολοκύθα είναι μια από τις τροφές που βοηθούν στην αύξηση της γονιμότητας, είναι καλή στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την κατακράτηση υγρών, κατά τους μήνες της εγκυμοσύνης.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνες το καθιστούν το βασικό φαγητό στη διατροφή σας που βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε το σώμα σας για αυτήν την πολύ επιθυμητή στιγμή, μην χάσετε αυτήν τη συνταγή για κρέμα κολοκύθας με τυρί.
Υλικά: 1 κιλό κολοκύθα, 2 πράσα, ½ κρεμμύδι, 75 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα, ένα μικρό τυρί, ζωμό λαχανικών, 600mm κρέμας γάλακτος, λάδι. Εκτέλεση: Βήμα 1 Πλύνετε και κόψτε την κολοκύθα σε μικρά τετράγωνα, κόψτε το πράσο και το κρεμμύδι. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το ζωμό, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, λίγο αλάτι, πιπέρι και το λάδι. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Βήμα 2 . Χτυπήστε με το μούλτι μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή υφή. Επιστρέψτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε την κρέμα, το τριμμένο τυρί και το θρυμματισμένο τυρί σιγά σιγά, ανακατεύοντας για να λιώσει. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και χτυπήστε ξανά αν χρειαστεί.
Για να σερβίρετε την κρέμα κολοκύθας με τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρουτόν ή κομμάτια ζαμπόν. Αν ψάχνετε για λαχανικά χαμηλών θερμίδων, η κολοκύθα μπορεί να γίνει μια σοφή επιλογή. Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα σας.