Διατροφή

Φράουλες: Συνδέονται με οφέλη για την υγεία της καρδιάς

Φράουλες: Συνδέονται με οφέλη για την υγεία της καρδιάς

Φράουλες: Τα συσσωρευμένα στοιχεία για την καρδιομεταβολική υγεία υποδηλώνουν ότι μόλις ένα φλιτζάνι φράουλες την ημέρα μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα.

Καθώς η προσοχή επικεντρώνεται στις καρδιακές παθήσεις, η τελευταία έρευνα για τις φράουλες, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία της καρδιάς, παρουσιάστηκε στο 9ο διετές Συμπόσιο Berry Health Benefits στην Τάμπα. Αυτή η έρευνα προσθέτει στον αυξανόμενο όγκο επιστημονικών στοιχείων που υποστηρίζουν τον ρόλο της κατανάλωσης φράουλας στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς. Σύμφωνα με την Britt Burton-Freeman, Ph.D., καθηγήτρια στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Ιλινόις, η μελέτη του Παγκόσμιου Επιβάρυνσης των Ασθενειών έδειξε ότι μια δίαιτα χαμηλή σε φρούτα είναι μεταξύ των τριών κορυφαίων παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη.

Για να αντιμετωπίσουμε το «κενό φρούτων» πρέπει να αυξήσουμε την ποσότητα των συνολικών φρούτων που καταναλώνονται καθώς και την ποικιλία των φρούτων στη διατροφή. Τα συσσωρευμένα στοιχεία για την καρδιομεταβολική υγεία υποδηλώνουν ότι μόλις ένα φλιτζάνι φράουλες την ημέρα μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα. Μελέτες δείχνουν ότι τα καρδιομεταβολικά οφέλη της κατανάλωσης φράουλας είναι πολύπλευρα και μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • μειωμένη ολική και χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL) χοληστερόλη,
  • αυξημένη αγγειακή χαλάρωση,
  • μειωμένη φλεγμονή και οξειδωτικό στρες,
  • μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη,
  • και μειωμένο σάκχαρο στο αίμα.

Κλινικές δοκιμές έχουν συνδέσει τις φράουλες με βελτιώσεις σε διάφορους δείκτες για καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων λιπιδίων. Σε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη crossover δοκιμή 33 παχύσαρκων ενηλίκων, η καθημερινή κατανάλωση φράουλας σε δόση δυόμισι φλιτζάνια την ημέρα βελτίωσε σημαντικά την αντίσταση στην ινσουλίνη και βελτίωσε μέτρια το μέγεθος σωματιδίων λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. «Η μελέτη μας υποστηρίζει την υπόθεση ότι η κατανάλωση φράουλας μπορεί να βελτιώσει τους καρδιομεταβολικούς κινδύνους», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια, Arpita Basu.

Μια άλλη μελέτη με 34 ενήλικες άνδρες και γυναίκες με μέτρια υπερχοληστερολαιμία που διεξήχθη στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Ιλινόις διαπίστωσε ότι η αγγειακή λειτουργία, όπως υποδεικνύεται από τη διαστολή που προκαλείται από τη ροή, βελτιώθηκε μία ώρα μετά τη λήψη φράουλας. Ως ένα από τα πιο δημοφιλή και προσβάσιμα φρούτα, οι φράουλες είναι το αγαπημένο άρωμα των καταναλωτών. Μια μερίδα 8 φράουλες πληροί την ημερήσια συνιστώμενη αξία της βιταμίνης C και παρέχει μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά και ευεργετικές βιοδραστικές ενώσεις. Διαθέσιμες όλο το χρόνο, οι φράουλες προσφέρουν στους καταναλωτές μια ευέλικτη και βολική επιλογή φρούτων που αγαπούν παιδιά και ενήλικες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Εύκολη και νόστιμη φρουτοσαλάτα

Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να τρώτε φρούτα;

Διατροφικές συνήθειες που θα αλλάξουν τη ζωή σας

Τα 7 φρούτα με τις χαμηλότερες θερμίδες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης C

Ανεπάρκεια βιταμίνης C: Με μια ισορροπημένη διατροφή και την αντίληψη των συμπτωμάτων έλλειψης, μπορούμε να διατηρήσουμε το σώμα μας υγιές και ενεργητικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του θυμαριού

Θυμάρι: Με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, την υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα και τις ηρεμιστικές του ιδιότητες, το θυμάρι μας χαρίζει μια συνολική ευεξία που ξεπερνά τα σύνορα της καθημερινής μας ζωής.

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια

Κοτόπουλο συνταγή: Το κοτόπουλο, ως κύριο συστατικό της συνταγής, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ τα μανιτάρια που το συνοδεύουν θεωρούνται εξαιρετική τροφή, καθώς περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας.