φαβα

Φάβα συνταγή:

Κυκλάδες: Εξερευνώντας τις Κυκλάδες, φροντίστε να απολαύσετε τις τοπικές γεύσεις και να αγκαλιάσετε τη ζωντανή γαστρονομική σκηνή.

Vegan διατροφή: Επιστήμονες στο UCPH (Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης) βρήκαν έναν τρόπο δημιουργίας πρωτεϊνικής σκόνης χρησιμοποιώντας φάβα- μια πιο «φιλική» στο περιβάλλον εναλλακτική, που φαίνεται ικανή να κονταροχτυπηθεί με τη σόγια ως φυτική πηγή πρωτεΐνης.