Όταν βιώνεις πολύ στρες, αυξάνει ο κίνδυνος να συσσωρεύονται στο αίμα δυσμενείς λιπαρές ουσίες. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, δεν είχαν γίνει μελέτες πάνω στην σχέση ανάμεσα στο στρες και τα λιπίδια (τριγλυκερίδια) στο αίμα. Πριν λίγα χρόνια, μια έρευνα στις ΗΠΑ, η οποία διεξήχθη από την, μεταξύ άλλων, ερευνήτρια Catherine Stoney στο Πανεπιστήμιο της Πολιτείας του Ohio (Ohio State University), απέδειξε ότι υπάρχει σαφής σχέση ανάμεσα στο ψυχικό στρες και τη συσσώρευση λιπαρών ουσιών στο αίμα.
Οι ερευνητές συνέκριναν πόση ώρα πήρε σε αυτούς οι οποίοι βίωσαν σύντομες περιόδους ψυχικού στρες για να αποκτήσουν ξανά μειωμένες ποσότητες τριγλυκεριδίων στο αίμα μετά την πρόσληψη λίπους. Φάνηκε ότι η ανάπαυση οδήγησε στην πιο γρήγορη απομάκρυνση των τριγλυκεριδίων, ενώ το στρες προκάλεσε την παραμονή τους στο αίμα για περισσότερη ώρα. Στην έρευνα το στρες προκλήθηκε ζητώντας, για παράδειγμα, τους συμμετέχοντες να προετοιμάσουν και να βγάλουν ένα λόγο ο οποίος μαγνητοσκοπούταν, να λύσουν μια δύσκολη άσκηση, ενώ ταυτοχρόνως κάποιος μετρούσε τα τριγλυκερίδια στο αίμα.
Αλλά τι σημαίνει αυτό; Όσο περισσότερο παραμένει το λίπος (τριγλυκερίδια) στο αίμα, τόσο πιο αργά και λιγότερο αποτελεσματικά μεταβολίζεται. Αν κάποιος τρώει είτε πολλούς υδατάνθρακες όπως ζάχαρη, άμυλο, ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά και ρύζι, αυτοί μετατρέπονται στο σώμα σε κορεσμένο λίπος. Οι λιπαρές ουσίες μπορούν επίσης να αυξηθούν αμέσως μετά την πρόσληψη λίπους, για παράδειγμα από τυρί, έλαια, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα κλπ. Αν κάποιος τρώει ενώ είναι συγχρόνως αγχωμένος (σίγουρα αρκετά συνηθισμένη κατάσταση για πολλούς), το λίπος κυκλοφορεί περισσότερη ώρα στο αίμα. Αυτό μπορεί, εκτός των άλλων, να οδηγήσει σε υψηλότερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια.
Οι περισσότεροι ξέρουν ότι το στρες είναι βλαπτικό και ότι είναι ελάχιστα φιλικό για την καρδιά. Το στρες είναι κάτι που όλοι οι άνθρωποι βιώνουν σε μια ή άλλη φάση της ζωής τους. Το να ζεις στη μοντέρνα κοινωνία μας και να είσαι απρόσβλητος από το στρες είναι ανέφικτο. Κάθε φορά που αγχώνεσαι, είτε είναι «θετικό» είτε «αρνητικό» στρες, το σώμα εκκρίνει τις λεγόμενες ορμόνες του στρες.