Βίδες με κρέμα τυριού και σάλτσα ντομάτας απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Εκτέλεση
Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε την πάπρικα, το ζαμπόν και τη ντομάτα. Βράζουμε 5′-6′. Τέλος προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε. Στραγγίζουμε τις βίδες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το βασιλικό. Βράζουμε για 1′. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Υλικά
▪ 4 φλ. βίδες (ζυμαρικά)
▪ 1/4 φλ. ελαιόλαδο
▪ 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
▪ 4 φέτες ζαμπόν βραστό ψιλοκομμένο
▪ 2 φλ. αλεσμένη ντομάτα
▪ 1 κ.σ πάπρικα
▪ 1 πακέτο τυρί κρέμα light
▪ 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
▪ αλάτι
▪ φρεσοτριμμένο πιπέρι
λίγο κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα