Οι φράουλες είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ανοιξιάτικο φρούτο. Ένας διαφορετικός τρόπος για να τις γευτούμε είναι μία δροσερή μους.
Υλικά:
Φράουλες (500 γραμμάρια)
Ζάχαρη (100 γραμμάρια)
Ζελατίνα (τρία φύλλα)
Κρέμα γάλακτος (250 γραμμάρια)
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τις φράουλες με τη ζάχαρη, ενώ τη ζελατίνα τη μαλακώνουμε σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά όλα μαζί και σερβίρουμε το μείγμα μας σε ατομικά μπολάκια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο στο ψυγείο και στη συνέχεια τα απολαμβάνουμε…