Αν θέλετε το κέικ που θα φτιάξετε για την οικογένεια και τους φίλους σας είναι πεντανόστιμο καλό είναι:
Να κοσκινίσετε το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε.
Να έχετε προθερμάνει σωστά το φούρνο πριν το βάλετε μέσα.
Να μην ανοίγετε συνέχεια την πόρτα του φούρνου για να το βλέπετε.
Να το αφήσετε να κρυώσει αφού ψηθεί και μετά να το βγάλετε από τη φόρμα.