Αν χρειάζεστε ποτέ έναν λόγο για να φάτε περισσότερο σούσι, σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Σούσι! Το σούσι είναι ένα ιαπωνικό παρασκεύασμα που φτιάχνεται με μαγειρεμένο ρύζι βουτηγμένο σε ξύδι. Αυτό το μαγειρεμένο ρύζι τυλίγεται με nori (φύκια) και στη συνέχεια γεμίζεται με μια ποικιλία συστατικών που περιλαμβάνει θαλασσινά, κρέας και λαχανικά και συνδυάζεται με ένα πικάντικο ντιπ που ονομάζεται Wasabi. Το σούσι τρώγεται συνήθως με ξυλάκια και ιδανικά υποτίθεται ότι καταναλώνεται σε μία μόνο μπουκιά. Αν και παρασκευάζεται παραδοσιακά με κρέας, υπάρχουν πλέον διαθέσιμες επιλογές για χορτοφάγους. Το σνακ σε μέγεθος μπουκιάς είναι στην πραγματικότητα αρκετά υγιεινό και έχει βρει αναρίθμητους θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Την Παγκόσμια Ημέρα Σούσι, οι λάτρεις του σούσι ενώνονται για να τιμήσουν αυτήν την ειδική περίσταση που τιμά αυτό το νόστιμο ιαπωνικό πιάτο.
Ιστορία του σούσι: Γιατί γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Σούσι;
Η Παγκόσμια Ημέρα Σούσι ιδρύθηκε από τον Κρις ΝτεΜέι, σύμφωνα με αναφορές. Η ιδέα απέκτησε δυναμική σε πολλά κανάλια κοινωνικής δικτύωσης, όπως το Facebook και Twitter, και σύντομα έγινε παγκόσμιο φαινόμενο. Η ιστορία του σούσι είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα για τους καλοφαγάδες. Το σούσι αρχικά προοριζόταν να είναι μια μέθοδος αποθήκευσης ή συντήρησης ωμού ψαριού, γνωστή και ως Narezushi. Τα ψάρια προφανώς αποθηκεύονταν μέσα σε ζυμωμένο ρύζι για να διατηρηθεί φρέσκο για περισσότερο. Το ρύζι πετάχτηκε και το ψάρι καταναλώθηκε. Αργότερα, οι Ιάπωνες ανακάλυψαν ότι ακόμη και το ρύζι θα μπορούσε να καταναλωθεί αν δεν είχε υποστεί ζύμωση. Αυτό συνέβη κατά την περίοδο Έντο μεταξύ του 1600 και του 1800. Το ρύζι βουτηγμένο σε ξύδι συνδυάστηκε με ψάρια, λαχανικά και άλλα παρόμοια για να φτιάξουμε σούσι όπως το ξέρουμε σήμερα. Το σούσι ταξίδεψε σύντομα σε όλο τον κόσμο και τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία.
5 Καταπληκτικές συνταγές για σούσι που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι
Οι εορτασμοί τηςΠαγκόσμιας Ημέρας Σούσι θα ήταν ατελείς χωρίς να απολαύσετε λίγο σούσι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι και προσαρμογές που μπορείτε να κάνετε ενώ μαγειρεύετε σούσι. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το σούσι μπορεί να μαγειρευτεί ακόμα και στο σπίτι, λαμβάνοντας υπόψη μερικά απλά κόλπα. Έχουμε επιλέξει μερικές απολαυστικές συνταγές για σούσι που πρέπει να δοκιμάσετε σήμερα. Εδώ είναι 5 απολαυστικές συνταγές για σούσι που πρέπει να δοκιμάσετε σήμερα:
- Tempura Roll με σπαράγγια: Τα σπαράγγια και το τζίντζερ δίνουν σε αυτό το πεντανόστιμο ρολό σούσι μια απολαυστική και λαχταριστή γεύση. Πρέπει να το δοκιμάσετε!
- Avocado Mango Uramaki: Αυτό το σούσι έχει έναν απολαυστικό συνδυασμό από φέτες αβοκάντο και alphonso mango. Οι χορτοφάγοι μπορούν να απολαύσουν αυτήν την καταπληκτική συνταγή την καλοκαιρινή περίοδο.
- Καλιφόρνια Σούσι: Το ιαπωνικό σούσι παίρνει μια αμερικανική ανατροπή! Αυτή η δημοφιλής συνταγή για σούσι έχει επίσης κρέας καβουριών, αβοκάντο και λίγη κρέμα τυριού.
- Prawns Tempura Roll: Αν τα θαλασσινά σας αγαπούν, μην ψάξετε πέρα από αυτό το απολαυστικό ρολό Prawns Tempura.
- Exotic Lovers Roll: Μια γκουρμέ συνταγή, αυτό το σούσι είναι πραγματικά κατάλληλο για ένα ρομαντικό ραντεβού. Στοιχηματίζουμε ότι οι αγαπημένοι σας θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή. Χαρούμενη Παγκόσμια Ημέρα Σούσι!