Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κρυφά λίπη: Οι φαινομενικά πιο υγιεινές “ένοχες” τροφές 

Κρυφά λίπη: Οι φαινομενικά πιο υγιεινές “ένοχες” τροφές 

Κρυφά λίπη: Πολλές έτοιμες σαλάτες ή dressings περιέχουν λιπαρές μαγιονέζες ή σάλτσες που προσθέτουν θερμίδες και λιπαρά στην όλη θρεπτική αξία του πιάτου. Ακόμα και τα φρούτα σε κονσέρβα ή οι αποξηραμένοι καρποί συχνά γλυκαίνονται με πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας τα λιγότερο υγιεινά.

Στη σύγχρονη διατροφή, πολλές τροφές που φαίνεται να είναι υγιεινές στην πραγματικότητα κρύβουν “ένοχες” ουσίες όπως λίπη και ζάχαρη. Οι καταναλωτές συχνά παραπλανούνται από τη συσκευασία και τις διαφημίσεις, πιστεύοντας ότι καταναλώνουν και προάγουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί και να διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφών για να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση αυτών των ουσιών.

Μια κλασική κατηγορία τροφίμων που μπορεί να φαίνεται υγιεινή είναι τα “χαμηλά σε λιπαρά” προϊόντα. Πολλές φορές, όταν τα λίπη αφαιρούνται από τις τροφές για να μειωθούν οι θερμίδες, οι παραγωγοί προσθέτουν ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες προκειμένου να βελτιώσουν τη γεύση. Έτσι, οι καταναλωτές καταλήγουν να καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι συνειδητοποιούν. Για παράδειγμα, πολλά “χαμηλά  σε λιπαρά” γιαούρτια περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης που μπορούν να αντισταθμίσουν τα οφέλη της μείωσης λιπαρών.


Επιπλέον, οι τροφές που χαρακτηρίζονται ως “φυσικές” ή “ολοκληρωμένες” ενδέχεται να περιέχουν κρυφά πρόσθετα συστατικά. Πολλές έτοιμες σαλάτες ή dressings περιέχουν λιπαρές μαγιονέζες ή σάλτσες που προσθέτουν θερμίδες και λιπαρά στην όλη θρεπτική αξία του πιάτου. Ακόμα και τα φρούτα σε κονσέρβα ή οι αποξηραμένοι καρποί συχνά γλυκαίνονται με πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας τα λιγότερο υγιεινά.

Άλλες φαινομενικά υγιεινές επιλογές είναι τα  δημητριακά πρωινού, τα οποία συχνά περιέχουν προσθήκες ζάχαρης για να προσελκύσουν τους καταναλωτές. Παρά την επωνυμία τους, πολλά από αυτά τα δημητριακά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι απαιτείται, με αποτέλεσμα να επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Τέλος, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα “ενεργειακά” ροφήματα και τις μπάρες δημητριακών, οι οποίες μπορεί να μοιάζουν με υγιεινές επιλογές για σνακ αλλά συχνά περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη και ανθυγιεινά λίπη.  Για να διατηρήσουμε μια πραγματικά υγιεινή διατροφή, είναι απαραίτητο να εξετάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες και να είμαστε ενημερωμένοι για τις διατροφικές αξίες των τροφίμων που καταναλώνουμε. Η εκπαίδευση στον τομέα της διατροφής μπορεί να μας ενδυναμώσει να κάνουμε πιο ενημερωμένες και υγιεινές επιλογές!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ζεστή σοκολάτα με superfoods: Μία υγιεινή εναλλακτική

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη: Μια υγιεινή εναλλακτική ιδανική για παιδιά

Ποιες τροφές μας προστατεύουν από ιώσεις και γρίπη

Χούμους: 8 ιδέες για γεύσεις που θα ικανοποιήσουν κάθε γούστο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο: Το άρωμα και η γεύση του θα κάνουν κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε το και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτού του πιάτου!

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Close Icon