Της Νικολέτας Ντάμπου
Η Nestlé ετοιμάζεται να παράγει ιατρικές τροφές οι οποίες θα απευθύνονται σε ασθενείς με χρόνιες νόσους και όχι σε υγιείς καταναλωτές, με στόχο να αυξήσει τις πωλήσεις και τα κέρδη της.
Η πολυεθνική εταιρία τροφίμων, που ιδρύθηκε και εδρεύει στο Βεβέ της Ελβετίας, ετοιμάζει σχέδια για ιατρικές τροφές που δεν πρόκειται να είναι κάτι απλό σαν τις μπάρες πρωτεΐνης που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Η Nestlé σκοπεύει να βγάλει στην αγορά σκόνες και ροφήματα που θα προορίζονται να καλύψουν τις συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις για τη θεραπεία ασθενειών.
Η ελβετική εταιρεία, που έχει χάσει έδαφος στις πωλήσεις τα τελευταία τρία χρόνια, θέλει να πρωτοπορήσει σε ένα πεδίο αγοράς που θεωρεί πως έχει μεγάλες δυνατότητες, εν μέσω της γήρανσης του παγκόσμιου πληθυσμού. Σε αντίθεση με τα συμπληρώματα διατροφής, οι ιατρικές τροφές θα προορίζονται για άτομα με χρόνιες παθήσεις (όπως το Αλτσχάιμερ) και όχι για τους υγιείς ανθρώπους. Και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται υπό ιατρική επίβλεψη.
Η ιστορία της Nestlé
Ο φαρμακοποιόος Henri Nestlé, που καταγόταν από την Φρανκφούρτη, ίδρυσε το 1860 στο Βεβέ της Ελβετίας την εταιρία. O Nestlé είχε αναπτύξει μια τροφή για μωρά, των οποίων οι μητέρες δεν ήταν σε θέση να τα θηλάσουν. Ο Nestlé γρήγορα αντιλήφθηκε ότι η εμπορία του προϊόντος του ξεπερνούσε τα πλαίσια των δυνατοτήτων του. Έτσι, το 1866, δημιούργησε δική του εταιρεία, η οποία, το 1905, συγχωνεύθηκε με την Anglo-Swiss Condensed Milk Company με έδρα το Σαμ της Ελβετίας.
Αργότερα η εταιρία άνοιξε παραρτήματα σε άλλες χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γερμανία και η Ισπανία. Το πρώτο εργοστάσιο στις Η.Π.Α ιδρύθηκε στο Φούλτον της Νέας Υόρκης. Κατά τα τέλη του 19ου αιώνα πρϊόντα της Nestlé εμφανίζονται στη Ελλάδα. Το 1973 ιδρύεται η σημερινή Nestlé Ελλάς, που είναι παρούσα και με εργοστάσια παραγωγής στην Ελλάδα. Από την Nestlé Ελλάς προέρχεται η εφεύρεση του πλέον διεθνές γνωστού Φραπέ.