Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

αγελαδινό γάλα

Τι προσφέρει το γάλα αμυγδάλου στον οργανισμό μας;

Γάλα αμυγδάλου: Το γάλα αμυγδάλου προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως είναι χωρίς λακτόζη, χαμηλή σε θερμίδες, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υγιεινό για την καρδιά και κατάλληλο για διάφορες διατροφικές προτιμήσεις.

Τα αντισώματα στο αγελαδινό γάλα αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου

Η ευαισθησία σε κοινά τροφικά αλλεργιογόνα, όπως το αγελαδινό γάλα και τα φιστίκια, θα μπορούσε να είναι μια σημαντική και προηγουμένως μη εκτιμηθείσα αιτία καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με νέα έρευνα – και ο αυξημένος κίνδυνος για καρδιαγγειακό θάνατο περιλαμβάνει άτομα χωρίς εμφανείς τροφικές αλλεργίες. Σε μια εργασία που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Allergy and […]

Αποκαλύπτοντας τα μυστήρια της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα στα παιδιά

Ο Δρ Lewis ελπίζει επίσης να ρίξει φως στις ανοσολογικές υπογραφές που σχετίζονται με τους υποτύπους της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα. Για παράδειγμα, ορισμένα παιδιά που είναι αλλεργικά στο υγρό αγελαδινό γάλα τα καταφέρνουν μια χαρά όταν το αγελαδινό γάλα ψήνεται σε ένα τρόφιμο.

Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα επιταχύνει την επούλωση των πληγών, σύμφωνα με μελέτη 

"Όλη η έρευνα μέχρι στιγμής υποδηλώνει ότι η καζεΐνη έχει δυνατότητα επούλωσης πληγών, αλλά προς το παρόν δεν γνωρίζουμε πραγματικά το γιατί με μεγάλη λεπτομέρεια. Η καζεΐνη έχει αντιμικροβιακή δράση και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που σίγουρα μπορεί να παίζουν ρόλο. Το επόμενο βήμα θα είναι να κατανοήσουμε τις βιολογικές αλληλεπιδράσεις που λαμβάνουν χώρα προτού μπορέσουμε να εξετάσουμε τις κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους».

Close Icon