Η βιταμίνη Α βοηθάει την ανάπτυξη αλκοολικής ηπατοπάθειας. Επιστήμονες από το Columbia University Medical Center, στη Νέα Υόρκη, ερεύνησε τη σχέση της βιταμίνης Α με την εμφάνιση της αλκοολικής ηπατοπάθειας και ανακάλυψε ότι η βιταμίνη Α εμπλέκεται στην εμφάνισή της νόσου.
Της Μαρίας Χατζηδάκη
Η μελέτη των ερευνητών δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “The FASEB Journal”. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χρόνια κατανάλωση οινοπνεύματος έχει μια δραματική επίδραση στο τρόπο που ο οργανισμός μειώνει τα επίπεδα της βιταμίνης Α στο ήπαρ, το οποίο είναι το κύριο μέρος επεξεργασίας του αλκοόλ στον οργανισμό, καθώς και αποθήκευσης βιταμίνης Α, ενώ αυξάνει τη βιταμίνη Α στους άλλους ιστούς Η ανακάλυψη αυτή ανοίγει το δρόμο για νέες θεραπείες της αλκοολικής ηπατοπάθειας που στοχεύουν στην εξουδετέρωση της επίδρασης του οινοπνεύματος στη βιταμίνη Α στο ήπαρ.
«Ελπίζουμε ότι η μελέτη αυτή θα οδηγήσει σε μια ευρύτερη κατανόηση και εκτίμησή του ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία της βιταμίνης Α στον οργανισμό» ανέφερε ο Robin D. Clugston, Ph. D., ερευνητής που συμμετέχει στο Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Columbia University Medical Center, στη Νέα Υόρκη. «Τελικά, ελπίζουμε ότι η βιταμίνη Α θα θεωρηθεί ως ένας ευρύς στόχος για το αλκοόλ σε πολλαπλούς ιστούς του σώματος και ότι η κατανόησή μας για τις ασθένειες που είναι επακόλουθα της αλκοόλης θα συνδέονται με τις επιπτώσεις της επί της βιταμίνης Α.»
Ο Clugston και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν πολλαπλά πειράματα, χρησιμοποιώντας διάφορες ομάδες ποντικών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έλαβαν τροφή με αλκοόλη, καθώς και τροφή χωρίς αλκοόλ. Ανέλυσαν το ήπαρ και άλλα όργανα (π.χ., νεφρό, σπλήνα, καρδιά, πνεύμονα, λευκό λιπώδη ιστό, καφέ λιπώδη ιστό και αίμα), από τις δύο ομάδες ποντικών και μέτρησαν τα επίπεδα της βιταμίνης Α στους ιστούς. Τα ποντίκια που τρέφονταν με αλκοόλ είχαν διακριτές αλλαγές στο πώς το σώμα χειριζόταν τη βιταμίνη Α. Σε γενικές γραμμές, τα επίπεδα της βιταμίνης Α ήταν χαμηλότερα στο ήπαρ και υψηλότερα σε άλλους ιστούς. Αυτό υποδηλώνει έντονα ότι η βιταμίνη Α στο ήπαρ μειώνεται κατά την διάρκεια της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και ότι αυτά τα ευρήματα είναι σημαντικά για την ανάπτυξη της αλκοολικής ηπατοπάθειας.