Το ελαιόλαδο έχει επαινεθεί πολλές φορές για την προσφορά του στην υγεία. Τώρα, σύμφωνα με νέα ισπανική έρευνα, το ελαιόλαδο μπορεί να γίνει ο καλύτερος φίλος για το στήθος σας.
Η Μεσογειακή διατροφή είναι γνωστό πως προσφέρει οφέλη στην υγεία. Έτσι, ερευνητές από την Ισπανία, παρακολούθησαν 4.200 γυναίκες για μια περίοδο έξι ετών και κατέγραφαν τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού στο γκρουπ αυτό. Όλες οι γυναίκες στη μελέτη ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή, η οποία ήταν πλούσια σε ψάρια, ξηρούς καρπούς, και υγιή για την καρδιά λίπη. Η μόνη διαφορά ήταν πως σε ορισμένες από τις γυναίκες είχε ανατεθεί να καταναλώνουν μια επιπλέον δόση έξτρα από παρθένο ελαιόλαδο, ενώ σε άλλες μια επιπλέον μερίδα καρύδια.
Τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά. Οι γυναίκες που κατανάλωναν το επιπλέον ελαιόλαδο κάθε ημέρα, είχαν 68 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από καρκίνο του μαστού σε σύγκριση με όσες ακολούθησαν τις κατευθύνσεις μιας απλής μεσογειακής δίαιτας ή με εκείνες που κατανάλωναν περισσότερους ξηρούς καρπούς. Το κλειδί για την καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού πιθανότατα προέρχεται από τα μονοακόρεστα (γνωστός και ως «καλά») λιπαρά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο. Το συγκεκριμένο λάδι είναι επίσης γεμάτο με ενώσεις που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά, και τα οποία βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό δεν είναι το μόνο παράδειγμα των δυνατοτήτων του ελαιολάδου. Η Μαρία Φλύν, διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Miriam, προσπαθεί να επικοινωνεί σε κάθε ευκαιρία στους ασθενείς της, τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, και ιδιαίτερα του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου. Στην πραγματικότητα, εισηγείται ότι οι ασθενείς με τον καρκίνο του μαστού πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα.
Στην περίπτωση που ακόμα δεν έχετε πειστεί ότι δεν πρέπει να ξεχνάτε το ελαιόλαδο σε καθημερινή βάση, να τονίσουμε πως τα λίπη που βρίσκονται στις ελιές μπορούν να σας βοηθήσουν να μείνετε μακριά από το αίσθημα της πείνας για αρκετή ώρα. Τι σημαίνει αυτό; Πως σας βοηθά και στην προσπάθεια σας να χάσετε κιλά.