Αθλητισμός: Ανακαλύφθηκε νέα μοριακή σύνδεση μεταξύ πείνας και άσκησης [vid]

Σε μια νέα μελέτη, οι επιστήμονες έβαλαν ποντίκια σε έντονες προπονήσεις σε διάδρομο και ανέλυσαν πώς οι χημικές ουσίες στα κύτταρα των ζώων άρχισαν να αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Βρήκαν την εμφάνιση ενός μεταβολίτη που ονομάζεται Lac-Phe (Ν-λακτοϋλ-φαινυλαλανίνη), που συντίθεται από γαλακτικό και φαινυλαλανίνη. Η φαινυλαλανίνη είναι ένα αμινοξύ που συνδυάζεται για να παράγει πρωτεΐνες και το γαλακτικό παράγεται από το σώμα μετά από έντονη άσκηση. Οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν ότι έχουν βρει ένα σημαντικό βιολογικό μονοπάτι που ανοίγεται από την άσκηση, που στη συνέχεια έχει αντίκτυπο στο υπόλοιπο σώμα – ειδικά στο επίπεδο της όρεξης και στην ποσότητα της τροφής που προσλαμβάνεται.

Περαιτέρω δοκιμές επιβεβαίωσαν τα αποτελέσματα. Οι ερευνητές έδωσαν υψηλές δόσεις Lac-Phe σε ποντίκια που ήταν σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με αποτέλεσμα τα ποντίκια να τρώνε περίπου τη μισή ποσότητα για τις επόμενες 12 ώρες σε σύγκριση με μια ομάδα ποντικών ελέγχου. Εν τω μεταξύ, η κίνηση και η ενεργειακή δαπάνη των ζώων παρέμεινε αμετάβλητη. Σε μια περίοδο 10 ημερών, οι δόσεις Lac-Phe οδήγησαν σε πτώση της πρόσληψης τροφής, με αποτέλεσμα μείωση του σωματικού βάρους και βελτιωμένη ανοχή στη γλυκόζη στα ποντίκια. Αυτά είναι θετικά αποτελέσματα όταν σκεφτόμαστε τρόπους καταπολέμησης της παχυσαρκίας και στήριξης των ασθενειών με παχυσαρκία.

Ωστόσο, υπήρχαν κάποιες επιφυλάξεις. Οι διαφορές στην καταστολή της όρεξης που προκλήθηκαν από το Lac-Phe ήταν αισθητές μόνο μετά την άσκηση και σε ποντίκια με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα ίδια αποτελέσματα δεν παρατηρήθηκαν σε ποντίκια που είχαν πιο καθιστική ζωή και τρέφονταν κανονικά.

Οι επιστήμονες εξέτασαν επίσης τις επιπτώσεις της άσκησης σε ανθρώπους και άλογα κούρσας, βρίσκοντας υψηλά επίπεδα Lac-Phe και εδώ, κυρίως μετά το σπριντ σε ανθρώπους. Ωστόσο, οι επικίνδυνες επιπτώσεις δεν εξετάστηκαν και θα χρειαστεί περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα μεταφράζονται πλήρως σε ανθρώπινα όντα.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Nature.

Ακολουθεί σχετικό βίντεο: