Τα πρώτα 12 με τα υψηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκου είναι αυτά που γίνονται γνωστά ως η λίστα Dirty Dozen. ας πάρουμε τα γεγονότα από τις κορυφαίες υγειονομικές αρχές σχετικά με το τι πρέπει πραγματικά να γνωρίζετε για τη λίστα του 2021.
Capao Bonito, Sao Paulo, Brazil, December 18, 2009. Farmer with manual pesticide sprayer on cabbage field in Sao Paulo state
Η λίστα Dirty Dozen αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας αυθαίρετους και ακατάλληλους δείκτες έκθεσης σε φυτοφάρμακα και γι’ αυτό στερείται ουσιαστικής επιστημονικής αξίας.
Πως λαμβάνονται τα αποτελέσματα φυτοφαρμάκων
- Για να ληφθούν τα αποτελέσματα της λίστας Dirty Dozen, το EWG χρησιμοποιεί την ίδια μεθοδολογία που έχει εδώ και χρόνια. Αντί να επικεντρώνεται στις πραγματικές ποσότητες υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που βρίσκονται στο συγκεκριμένο είδος παραγωγής, εστιάζει μόνο στην παρουσία φυτοφαρμάκων. Αυτή η παραπληροφόρηση κοινοποιείται στη συνέχεια στα μέσα ενημέρωσης, οδηγώντας σε περαιτέρω σύγχυση των καταναλωτών.
Διεξαγωγοί ελέγχων
- Συνέχεια διεξάγονται ελέγχει σε φρούτα και λαχανικά προκειμένου να βρεθούν και να καταργηθούν τα προϊόντα εκείνα με αυξημένα φυτοφάρμακα.
Ποσότητα φυτοφαρμάκου σε βιολογικά προϊόντα
- Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι τα βιολογικά προϊόντα μπορεί να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε ποσοστό του 5% και κάτω παρόλο που έχουν εγκριθεί από τα επίπεδα ανοχής του EPA. Αυτό σημαίνει ότι τα συμβατικά προϊόντα δοκιμάζονται με αυτά τα πρότυπα.
Λίστα προϊόντων με φυτοφάρμακα
- Πολλά φρούτα και λαχανικά που είχαν βγει το 2020 ως επικίνδυνα βγήκαν και εφέτος. Αυτά είναι: φράουλες, σπανάκι, λάχανο, νεκταρίνια, μήλα, σταφύλια, κεράσια, ροδάκινα, αχλάδια, σέλινο και ντομάτες, εμφανίστηκαν και μερικά νέα προϊόντα στη λίστα, όπως είναι η μουστάρδα, τα πράσινα λαχανικά, και οι καυτές πιπεριές.
- Φράουλες
- Σπανάκι
- Kale / Collard και Mustard Greens
- Νεκταρίνια
- Μήλα
- Σταφύλια
- Κεράσια
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
- Κουδούνι και καυτερή πιπεριά
- Σέλινο
- Ντομάτες
Αποτελέσματα έκθεσης
- Η έκθεση έδειξε δύο συγκεκριμένα φυτοφάρμακα, το DCPA, που βρέθηκε σε χόρτα μουστάρδας και κολλαρίδας, και chlorpyrifos, που βρέθηκε σε καυτές πιπεριές. Αυτά και τα δύο συστατικά έχουν θεωρηθεί από την Ευρωπαϊκή ένωση ως καρκινογόνα και γι αυτό έχει απαγορευτεί η κυκλοφορία όσων τροφίμων βρίσκονται θετικά.
