Οι πειρασμοί θα είναι πολλοί αυτές τις ημέρες, ωστόσο η υγεία είναι πάνω από όλα και για αυτό σας δίνουμε τρεις εορταστικές προτάσεις με χαμηλά λιπαρά, αλλά με… πολλή γεύση.
Η πρώτη από τις τρεις εορταστικές προτάσεις με χαμηλά λιπαρά έχει να κάνει με φτερούγες γαλοπούλας. Ιδανική συνταγή αν δεν έχετε να μαγειρέψετε για όλη την οικογένεια και θέλετε κάτι ξεχωριστό για εσάς και τον ή την σύντροφό σας. Χρειάζεται μόλις μία ώρα για προετοιμάσετε το πιάτο. Ψήνετε τις φτερούγες γαλοπούλας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα βερίκοκου και μπαχαρικά (πάπρικα ή φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι). Είναι ένα πιάτο χωρίς σάλτσες, άρα αποφεύγετε το ψωμί και μπορεί να συνοδευτεί είτε με πατάτες ψημένες στο φούρνο σαν τηγανητές είτε με ρύζι και σίγουρα με κάποια πράσινη σαλάτας εποχής.
Η δεύτερη από τις εορταστικές προτάσεις με χαμηλά λιπαρά αφορά τα πράσινα φασόλια. Μπορεί να μην σας εντυπωσιάζουν, αλλά είναι πεντανόστιμα και θρεπτικά. Σοτάρετέ τα με παρθένο ελαιόλαδο και κόψτε κρεμμυδάκια (αν είστε τυχεροί και βρείτε ασκαλώνια ακόμα καλύτερα) και τρίψτε από πάνω μαύρο πιπέρι.
Τέλος, για όσους λατρεύουν τον πουρέ αλλά αποφεύγουν τις πατάτες, η πρόταση μας έχει να κάνει με τον πουρέ κουνουπιδιού. Θα πάρετε άφθονη βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και θα απολαύσετε τη γεύση του κουνουπιδιού που δεν θα θυμίζει σε τίποτα τις άσχημες μυρωδιές κατά τη διάρκεια του βρασίματος. Μην ξεχάσετε να φτιάξετε τον πουρέ σας με ένα καλό βούτυρο, εκτός αν προτιμάτε το ελαιόλαδο.