Ο καφές αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα πολλών ανθρώπων που συχνά καταναλώνουν περισσότερους από έναν την ημέρα. Αυτό που διαφέρει είναι το είδος του καφέ που ο καθένας επιλέγει αλλά και η ποικιλία του. Ο σκέτος καφές θεωρείται κατά γενική ομολογία υγιεινός και έχει ελάχιστες θερμίδες όταν, φυσικά, δεν έχει ζάχαρη.
Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα παρακάτω είδη καφέ και επιλέξτε:
1. Καπουτσίνο
Οι θερμίδες του συγκεκριμένου καφέ καθορίζονται με βάση το γάλα που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τον εσπρέσο. Εάν χρησιμοποιείται πλήρες γάλα, στις 5-10 θερμίδες του εσπρέσο προστίθενται ακόμη 110 θερμίδες ενώ εάν χρησιμοποιείται γάλα με 0% λιπαρά οι συνολικές θερμίδες του καπουτσίνο είναι 75.
2. Καφές φίλτρου
Μια κούπα καφέ φίλτρου χωρίς ζάχαρη έχει μόλις 2 θερμίδες και καθόλου λιπαρά.
3. Ελληνικός καφές
Ο σκέτος ελληνικός καφές δεν έχει καθόλου θερμίδες.
4. Εσπρέσο
Ένα εσπρεσάκι (περίπου 60 ml) έχει 5 θερμίδες.
5. Latte
Οι περισσότερες θερμίδες του ροφήματος προέρχονται από το γάλα που περιέχει. Όπως και στην περίπτωση του καπουτσίνο, οι συνολικές θερμίδες εξαρτώνται από το είδος του γάλακτος και κυμαίνονται από 120 έως 200. Για κάθε κουταλάκι ζάχαρης που προσθέτετε να υπολογίζετε 49 θερμίδες επιπλέον.
Σύμφωνα με το Δρ Rob van Dam, επίκουρο καθηγητή στο Τμήμα Διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, ο καφές περιέχει μια ουσία που ονομάζεται καφεστόλη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης (LDL). Ο ελληνικός καφές περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες καφεστόλης σε σύγκριση με τον εσπρέσο. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι ο ελληνικός καφές είναι σε γενικές γραμμές αρκετά υγιεινός, καθώς περιέχει οργανικά σύνθετα με αντιφλεγμονώδη δράση. Ένα φλιτζάνι (227g) ελληνικού καφέ περιέχει περίπου 135mg καφεΐνης. Δεκάδες μελέτες έχουν εστιάσει στα πιθανά οφέλη του καφέ για την υγεία μας, με αρκετές από αυτές να καταλήγουν σε θετικές συσχετίσεις. Κοινό τόπο όλων των μελετών αποτελεί η διαπίστωση ότι ο καφές παρέχει μέγιστα οφέλη όταν καταναλώνεται χωρίς ζάχαρη, γάλα ή άλλα πρόσθετα (όπως σιρόπι με γεύση).