Στην αρχή, τα τρόφιμα ταξιδεύουν σχετικά γρήγορα μέσω του πεπτικού σας συστήματος. Μέσα σε 6 έως 8 ώρες, το φαγητό έχει περάσει από το στομάχι, το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο. Μόλις φτάσετε στο παχύ έντερο, το μερικώς χωνευμένο περιεχόμενο του γεύματός σας μπορεί να καθίσει για περισσότερο από μια ημέρα, ενώ διασπάται ακόμη περισσότερο.ο κανονικό εύρος για το χρόνο διέλευσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα: γαστρική εκκένωση (2 έως 5 ώρες), διέλευση μικρού εντέρου (2 έως 6 ώρες), διέλευση κόλον (10 έως 59 ώρες) και διέλευση ολόκληρου του εντέρου (10 έως 73 ώρες).
Ο ρυθμός πέψης βασίζεται επίσης σε αυτό που έχετε φάει. Το κρέας και τα ψάρια μπορεί να διαρκέσουν έως και 2 ημέρες για πλήρη πέψη. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη που περιέχουν είναι σύνθετα μόρια που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να διαλυθεί το σώμα σας.
- Η πέψη είναι η διαδικασία με την οποία το σώμα σας διαλύει τα τρόφιμα και βγάζει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει. Οτιδήποτε απομένει είναι ένα απόβλητο προϊόν, το οποίο αφαιρεί το σώμα σας.
Το πεπτικό σας σύστημα αποτελείται από πέντε κύρια μέρη:
- στόμα
- οισοφάγος
- στομάχι
- το λεπτό έντερο
- παχύ έντερο
Female with an illustration on her abdomen of intestines with colourful bacteria
Αυτό συμβαίνει όταν χωνεύετε τρόφιμα
- οι αδένες στο στόμα σας απελευθερώνουν σάλιο. Αυτό το πεπτικό υγρό περιέχει ένζυμα που διαλύουν τα άμυλα στα τρόφιμα σας. Το αποτέλεσμα είναι μια πολτοποιημένη μάζα που ονομάζεται βλωμός που είναι πιο εύκολο να καταπιεί.
- Όταν καταπιείτε, το φαγητό κινείται κάτω από τον οισοφάγο σας – ο σωλήνας που συνδέει το στόμα σας με το στομάχι σας. Μια μυϊκή πύλη που ονομάζεται κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας ανοίγει για να αφήσει το φαγητό να μετακινηθεί στο στομάχι σας.
- Τα οξέα στο στομάχι σας διαλύουν ακόμη περισσότερο το φαγητό. Αυτό παράγει ένα υγρό μείγμα γαστρικών χυμών και μερικώς χωνευμένων τροφίμων, που ονομάζεται chyme. Αυτό το μείγμα κινείται στο λεπτό έντερο.
- Στο λεπτό έντερο, το πάγκρεας και το συκώτι σας συνεισφέρουν τους δικούς τους πεπτικούς χυμούς στο μείγμα.
Ακολουθεί βίντεο για την πέψη
