Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Η δύναμη του μπρόκολου κατά του καρκίνου του στόματος

Η δύναμη του μπρόκολου κατά του καρκίνου του στόματος

Η δύναμη που έχει το μπρόκολο κατά του καρκίνου του στόματος αναδεικνύονται από νέες έρευνες.

Σημαντικά ευρήματα παρουσιάστηκαν στην Ετήσια Συνάντηση της Αμερικανικής Ένωσης για την Έρευνα του Καρκίνου στη Φιλαδέλφεια. Ο λόγος για τη δύναμη που έχει το μπρόκολο κατά του καρκίνου του στόματος. Σύμφωνα με νέες έρευνες το πράσινο αυτό λαχανικό μπορεί να προλάβει τον καρκίνο του στόματος ενώ αναμένονται κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους. Μάλιστα στις εργαστηριακές εξετάσεις που διενεργήθηκαν σε ποντίκια η σουλφοραφάνη που αποτελεί συστατικό του μπρόκολου μείωσε τους όγκους. Το μπρόκολο θα μπορούσε σύντομα να προστατεύσει τους ανθρώπους από τον καρκίνο του στόματος, του φάρυγγα, του λαιμού και του κεφαλιού μέσα από μια νέα θεραπεία που είναι γνωστή ως “πράσινη χημειοπροφύλαξη.”


Προηγούμενες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλης κλίμακας δοκιμών που έγιναν στην Κίνα, έδειξαν ότι η σουλφοραφάνη συμβάλλει στην άμβλυνση των επιπτώσεων των περιβαλλοντικών καρκινογόνων. Στο πλαίσιο αυτό αμερικανοί επιστήμονες σχεδιάζουν τώρα να διεξάγουν κλινικές δοκιμές σε ασθενείς με υψηλό κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου κεφαλής και τραχήλου.
Συγκεκριμένα, θα χορηγηθούν κάψουλες που περιέχουν σπόρους μπρόκολου σε σκόνη προκειμένου να καθοριστεί εάν αυτό το σχήμα μπορεί να αποτελέσει ασπίδα κατά του καρκίνου. Ο καθηγητής Dr. Julie Bauman του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, δήλωσε: «Οι άνθρωποι που έχουν θεραπευτεί από καρκίνο της κεφαλής και του αυχένα είναι ακόμη σε πολύ υψηλό κίνδυνο για την επανεμφάνιση ενός δεύτερου καρκίνου στο στόμα ή στο λαιμό τους, και, δυστυχώς, αυτοί οι καρκίνοι είναι συνήθως μοιραίοι» για να συμπληρώσει πως “αναπτύσσουμε ένα ασφαλές, φυσικό μόριο που βρέθηκε σε σταυρανθή λαχανικά για την προστασία του στόματος όπου σχηματίζονται αυτοί οι καρκίνοι.”

Από την πλευρά του ο Καθηγητής Ιατρικής Dr Daniel Johnson είπε: «Το σαφές όφελος της σουλφοραφάνης στην πρόληψη του καρκίνου του στόματος σε ποντίκια δημιουργεί την ελπίδα ότι αυτή η καλά ανεκτή ένωση μπορεί επίσης να ενεργήσει για την πρόληψη του καρκίνου του στόματος σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν τη χρόνια έκθεση σε περιβαλλοντικούς ρύπους και καρκινογόνες ουσίες. “

Στο πλαίσιο της έρευνας συμμετείχαν 10 υγιείς εθελοντές στους οποίους έδωσαν χυμό φρούτων έχοντας αναμίξει σουλφοραφάνη. Οι εθελοντές δεν είχαν παρενέργειες από το εκχύλισμα και τα ευρήματα αυτά ήταν αρκετά για να οδηγήσουν σε μια κλινική δοκιμή στην οποία θα μετέχουν 40 εθελοντές, οι οποίοι έχουν κάνουν θεραπεία για τον καρκίνο της κεφαλής και του λαιμού. Όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες ανάλογα με τα αποτελέσματα θα αποφασιστεί αν θα προχωρήσουν μεγαλύτερες κλινικές δοκιμές.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Μπάρμπεκιου μενού για τις καλοκαιρινές μέρες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Κοτόπουλο με σως μελιού - Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Κοτόπουλο με σως μελιού: Το κοτόπουλο με μέλι είναι μια εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του μελιού με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γευστικό και απλό στην παρασκευή του.

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο

Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο: Το άρωμα και η γεύση του θα κάνουν κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε το και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτού του πιάτου!

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ποια θρεπτικά συστατικά έχει η σοκολάτα εκτός από μαγνήσιο;

Σοκολάτα: Η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το μαγνήσιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών και την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, η σοκολάτα περιέχει

Νόστιμα και θρεπτικά ρεβίθια με μπακαλιάρο 

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλες  τις ημέρες  και προσφέρει μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Close Icon