Κάθε μέρα, βομβαρδιζόμαστε με εκατοντάδες πληροφορίες σχετικά με την διατροφή μας. Έρευνες, ειδήσεις, ειδικοί και μη, μας προειδοποιούν σχετικά με το τι πρέπει να κάνουμε και τι όχι. Μάθετε παρακάτω, πως 4 μύθοι για την διατροφή μας, μας ταλανίζουν στην καθημερινή διατροφική ρουτίνα:
1. Μην τρως σοκολάτα! Κάνει κακό στο δέρμα!
Σοκολατομανής εν δράσει
Πραγματικότητα: Αν είστε μανιώδης λάτρης της σοκολάτας, το μόνο για το οποίο δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι σχε3τικά με το αγαπημένο σας γλυκό, είναι τα σπυράκια.
Ενώ η σοκολάτα μπορεί να είναι υψηλά σε θερμίδες, η έρευνα δείχνει ότι αυτό δεν επηρεάζει το δέρμα σας.
Οι ειδικοί του Πανεπιστημίου της East Anglia επιβεβαιώνουν ότι η μαύρη σοκολάτα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, λόγω της πληθώρας των φλαβονοειδών που περιέχει. Απλά θυμηθείτε ότι τα πάντα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και το δέρμα σας θα παραμείνει απαλό.
2. Υδατάνθρακες – Αυτός ο διάβολος!
Μύθος σας λέμε, δάκρυ δεν χύνει!
Πραγματικότητα: Στον ουτοπικό κόσμο της δίαιτας οι υδατάνθρακες έχουν το ρόλο του διαβόλου, που πρέπει να αποφεύγετε.
Ναι, χμ… Η αλήθεια είναι, πως οι υδατάνθρακες ενισχύουν τη διάθεση, τη βελτίωση της μνήμης, την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους σε ορισμένες περιπτώσεις.
Αντί να κόψετε τους υδατάνθρακες λοιπόν, απλά περιορίστε τις ποσότητες που προσλαμβάνετε και προσπαθήστε οι υδατάνθρακες που καταναλώνετε να περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, όπως η βρώμη, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φασόλια.
3. Μην τρώτε το βράδυ αν θέλετε να χάσετε βάρος
Η ζωή είναι μικρή για να μην ανοίγεις το ψυγείο μετά τις 22.00
Πραγματικότητα: Οι διαιτολόγοι λένε ότι δεν υπάρχει τίποτα που να υποδηλώνει ότι τα το σώμα συσσωρεύει περισσότερο λίπος το βράδυ – είναι μια περίπτωση του τι τρώτε, όταν δεν τρώτε.
Ωστόσο, μια μελέτη στο University College του Λονδίνου υποδηλώνει ότι όσοι καταναλώνουν σνακ το βράδυ τείνουν να είναι υπέρφαγοι, οπότε για καλό και για κακό διαλέξτε τα μεταμεσονύκτια σνακ σας… με σοφία.
4. Τα φρέσκα είναι πάντα καλύτερα από τα κατεψυγμένα
Πραγματικότητα: Φάτε τα λαχανικά σας ακριβώς όπως επιθυμείτε – νωπά ή κατεψυγμένα, είναι εξίσου καλά για την υγεία σας.
Στην πραγματικότητα, όχι μόνο τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι συχνά φθηνότερα από τα φρέσκα προϊόντα, αλλά επειδή συνήθως καταψύχονται σχεδόν αμέσως μετά την συγκομιδή, τείνουν να έχουν περισσότερα θρεπτικά στοιχεία από εκείνο το μαρούλι που ξέμεινε στο καφάσι του μανάβη από την Δευτέρα.