Διατροφή

Αβοκάντο: Πώς να εντάξουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας;

Αβοκάντο: Πώς να εντάξουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας;

Αβοκάντο: Η υψηλή διατροφική αξία του αβοκάντο απαιτεί την ένταξη του στις διατροφικές μας συνήθειες. Διαβάστε πως να το εντάξετε.

Στο brunch, τα τελευταία χρόνια, κυριαρχεί το αβοκάντο, καθώς ο συνδυασμός της πλούσιας γεύσης του και η υψηλή διατροφική του αξία, το καθιστούν πρώτο στις επιλογές των ανθρώπων. Πρόκειται για το φρούτο του ιθαγενούς δέντρου γνωστού και με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Ανακαλύφτηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, όπου από τα αρχαία χρόνια το καλλιεργούσαν οι ιθαγενείς αφού ο καρπός του ήταν συστατικό της διατροφής τους. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε λιπαρά σε αντίθεση με τα υπόλοιπα φρούτα που αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες.

Πως το αβοκάντο ωφελεί την καρδιά;

Το αβοκάντο προστατεύει από τις καρδιακές νόσους, καθώς μειώνει την «κακή» (LDL) χοληστερόλη ενώ παράλληλα αυξάνει την «καλή» (HDL) χοληστερόλη. Επιπλέον, σε όσους τρώνε αβοκάντο καθημερινά, παρατηρείται μειωμένη ολική χοληστερίνη και μειωμένα τριγλυκερίδια του αίματός τους, σε σχέση με εκείνους που δεν τρώνε αβοκάντο συχνά ή και καθόλου. Επομένως, το αβοκάντο προάγει την υγεία της καρδιάς.

 

Πως να τρώμε αβοκάντο;

Μετά τα οφέλη του αβοκάντο που μόλις διάβασες, θέλεις να πας σε ένα μανάβικο, να αγοράσεις αβοκάντο για να το φας. Ξέρεις όμως ότι το αβοκάντο μπορείς να το φας με διάφορους τρόπους; Πιο συγκεκριμένα μπορεί να φας αβοκάντο:

  • Ως πρωινό. Μερικές φέτες από αβοκάντο πάνω σε μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης μαζί με ένα αυγό είναι ένας τέλειος συνδυασμός για ένα διαφορετικό πρωινό, από το συνηθισμένο.

  • Ως σαλάτα. Μισό αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια αρκεί για μια θρεπτική σαλάτα. Άλλωστε μισό αβοκάντο στη σαλάτα ισοδυναμεί με μιάμιση κουταλιά ελαιόλαδο.
  • Ως σνακ ή ορεκτικό. Κόβοντας ένα αβοκάντο στη μέση και προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και ένα κουταλάκι μουστάρδα, μπορείς να φτιάξεις το τέλειο σνακ. Πολύ γνωστό είναι και το τοστ με το αβοκάντο.
  • Με τη μορφή γουακαμόλε, δηλαδή τη μεξικάνικη σάλτσα με βάση το αβοκάντο.

Δείτε στο video που ακολουθεί πως καθαρίζεται το αβοκάντο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Θρεπτική σούπα με αβοκάντο

Συνταγή για ρόφημα από κουκούτσι αβοκάντο

Πρωτεϊνούχες τροφές που χορταίνουν και μειώνουν το βάρος

Τυπικά, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Επομένως, η αύξηση της κατανάλωσής τους αυξάνει τον κορεσμό και γι’ αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Επίσης, καταναλώνοντας λιγότερους υδατάνθρακες, το σώμα μας μαθαίνει να καίει περισσότερο λίπος ως καύσιμο.

Αποκαλυπτική μελέτη για την επίδραση της ζάχαρης στον εγκέφαλό μας

Μια νέα έρευνα μας βοηθά να ρίξουμε λίγο φως σε αυτό το θέμα, καθώς ο Michael Winterdahl από το τμήμα Κλινικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Aarhus στη Δανία και οι συνάδελφοί του εξέτασαν την επίδραση της ζάχαρης στο σύστημα ανταμοιβής στον εγκέφαλο χοίρων.

Πρωτείνούχες τροφές που χορταίνουν και μειώνουν το βάρος

Τυπικά, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Επομένως, η αύξηση της κατανάλωσής τους αυξάνει τον κορεσμό και γι’ αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Επίσης, καταναλώνοντας λιγότερους υδατάνθρακες, το σώμα μας μαθαίνει να καίει περισσότερο λίπος ως καύσιμο.

Αποξηραμένα Φρούτα: Λόγοι που πρέπει να τα επιλέγω

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα φρέσκα φρούτα και είναι ιδανικά για μεγάλες εκδρομές και ταξίδια όπου δεν υπάρχει διαθέσιμο ψυγείο.

Έχω το αίσθημα μίας μόνιμης πείνας

Πεινάω συνέχεια: Γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Όταν είμαστε πεινασμένοι είναι πολύ δύσκολο να ηρεμήσουμε αυτόν τον πόθο. Δεν έχει σημασία ότι έχετε τελειώσει το πρωινό, το μεσημεριανό ή ακόμα και το δείπνο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, ένα κουμπί συναγερμού ανάβει και το στο στομάχι σας σάς μεταφέρει πίσω στο ψυγείο ή στη γωνία της […]

Ποια αποξηραμένα φρούτα αξίζει να προσθέσουμε στη διατροφή μας;

Αποξηραμένα φρούτα: Τα φρούτα έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία. Το ίδιο συμβαίνει και με όσα έχουν αποξηραθεί. Πολλά αποξηραμένα φρούτα υπάρχουν που μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή σας. Δείτε ποια 6 αξίζει να τρώτε.