Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Επιστημονικά Νέα

Η κατανάλωση λίπους η μόνη αιτία αύξησης σωματικού βάρους

Η κατανάλωση λίπους η μόνη αιτία αύξησης σωματικού βάρους

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Aberdeen και της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών έχουν αναλάβει τη μεγαλύτερη μελέτη του είδους της που εξετάζει ποια συστατικά του διαιτολογικού λίπους, των υδατανθράκων ή των ποντικών που προκαλούνται από πρωτεΐνες για να πάρουν βάρος.

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα αποτελούνται από λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, έχει αποδειχθεί δύσκολο να εντοπιστεί ακριβώς ποια πτυχή της τυπικής δίαιτας οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Μέρος του προβλήματος είναι ότι είναι πολύ δύσκολο να πραγματοποιηθούν μελέτες στον άνθρωπο όπου αυτό που τρώει ελέγχεται για αρκετές χρονικές περιόδους ώστε να εξακριβωθεί ποιοι είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες, ωστόσο μελέτες σε ζώα που μοιάζουν με εμάς μπορούν να βοηθήσουν να το σημειώσουμε στα δεξιά κατεύθυνση.


Η μελέτη δημοσιεύθηκε 12 Ιουλίου στο περιοδικό Cell Metabolism και περιλαμβάνει 30 διαφορετικές δίαιτες που ποικίλλουν ανάλογα με το λίπος, τους υδατάνθρακες (ζάχαρη) και τις πρωτεΐνες.

Τα ποντίκια τρέφονταν με αυτές τις δίαιτες για τρεις μήνες, που ισοδυναμούν με εννέα χρόνια στους ανθρώπους. Συνολικά έγιναν πάνω από 100.000 μετρήσεις αλλαγών σωματικού βάρους και το σωματικό τους λίπος μετρήθηκε χρησιμοποιώντας μια μηχανή μικρο μαγνητικής τομογραφίας.

Ο καθηγητής John Speakman, ο οποίος ήταν επικεφαλής της μελέτης, δήλωσε: “Το αποτέλεσμα αυτής της τεράστιας μελέτης ήταν αδιαμφισβήτητο – το μόνο πράγμα που έκανε τα ποντίκια να πάρουν λίπος ήταν να τρώνε περισσότερο λίπος στη διατροφή τους.

“Οι υδατάνθρακες που περιέχουν έως και 30% θερμίδων που προέρχονται από τη ζάχαρη δεν είχαν καμία επίδραση, ενώ η ζάχαρη με λίπος δεν είχε άλλη επίδραση από το λίπος μόνο. Αυτές οι επιδράσεις του διαιτητικού λίπους φαινόταν να είναι επειδή το μοναδικό λίπος στη διατροφή διεγείρει τα κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλο, προκαλώντας μεγαλύτερη πρόσληψη.

“Ο σαφής περιορισμός αυτής της μελέτης είναι ότι βασίζεται σε ποντίκια και όχι σε ανθρώπους. Ωστόσο, τα ποντίκια έχουν πολλές ομοιότητες με τον άνθρωπο στη φυσιολογία και τον μεταβολισμό τους και δεν πρόκειται ποτέ να κάνουμε μελέτες όπου η δίαιτα των ανθρώπων ελέγχεται ο ίδιος τρόπος για τέτοιες μεγάλες περιόδους.Έτσι τα στοιχεία που παρέχει είναι μια καλή ένδειξη για το ποια είναι τα αποτελέσματα των διαφόρων ειδών διατροφής που είναι πιθανό να είναι στον άνθρωπο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πόσο επικίνδυνη είναι η νόσος του κολυμβητή;

Κορωνοϊός: Νέα παράλλαξη «Nimbus»

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλεί εφιάλτες

Οι ερευνητές  εξέτασαν την πιθανή συσχέτιση μεταξύ πεπτικών διαταραχών και διαταραχών του ύπνου, ειδικά εφιαλτών. Τα ευρήματά τους βασίζονται σε μελέτες που περιελάμβαναν άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, τα οποία ανέφεραν ότι συχνά βιώνουν εφιάλτες ή διαταραχές στον ύπνο.

Σπάνιες μπλε πρωτεΐνες από μικρόβια προσαρμοσμένα στο κρύο

Οι κρυοροδοψίνες είναι μια ομάδα πρωτεϊνών που βρίσκονται σε μικροοργανισμούς που αγαπούν το κρύο. Έχουν την αξιοσημείωτη ικανότητα να ενεργοποιούν και να απενεργοποιούν την κυτταρική ηλεκτρική δραστηριότητα. 

Νευρικό σύστημα: Πώς να το ενισχύσετε με φυσικό τρόπο;

Πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, αυτοί οι δύο διατροφικοί σύμμαχοι συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στην πνευματική διαύγεια και στην προστασία από την κόπωση.

Πυρκαγιές απειλούν την ποιότητα των υδάτων έως και 8 χρόνια μετά 

Η καμένη βλάστηση και το καμένο έδαφος διαβρώνουν εύκολα, με αποτέλεσμα να παρασύρουν μεγαλύτερες ποσότητες ιλύος, οργανικών και ανόργανων συστατικών, καθώς και τοξικών ουσιών στο επιφανειακό νερό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των σωματιδίων και των ρύπων στα ποτάμια, τις λίμνες και άλλα υδάτινα σώματα

Βακτήρια στο έντερο, άσθμα και αλλεργίες

Βακτήρια στο έντερο: Η ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της σύνθεσης του μικροβιώματος και της υγείας του βρέφους υποδηλώνει ότι η απουσία αυτών των βασικών στελεχών Bifidobacterium αντιπροσωπεύει μια πραγματική δυσβίωση στην πρώιμη ζωή.

Close Icon