ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Βιταμίνη Ε Έλλειψη: Ο ρόλος της έναντι του οξειδωτικού στρες και της προστασίας των κυττάρων

Βιταμίνη Ε Έλλειψη: Ο ρόλος της έναντι του οξειδωτικού στρες και της προστασίας των κυττάρων

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue, στις ΗΠΑ, ανακάλυψαν ότι η προσθήκη ενός ολόκληρου αυγού στις πολύχρωμες σαλάτες μπορεί να διεγείρει την απορρόφηση βιταμίνης Ε από τον οργανισμό.

Βιταμίνη Ε Έλλειψη: Η βιταμίνη Ε συγκαταλέγεται στα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, καθώς συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, το οποίο ενοχοποιείται για την εκδήλωση διάφορων ασθενειών και τη γήρανση των ιστών. Εναποτίθεται στις μεμβράνες των κυττάρων, εξουδετερώνοντας έτσι τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα του σώματος.

Τα οφέλη της βιταμίνης Ε πηγάζουν κυρίως από τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, καθώς προλαμβάνει την καταστροφή των κυττάρων, άρα και τη γήρανση.

Επίσης, δρα προληπτικά στην αντιμετώπιση ορισμένων παθήσεων που έχουν άμεση σχέση με την ηλικία, όπως την στεφανιαία νόσο, την αρτηριοσκλήρωση, την άνοια και άλλες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά της είναι η ιδιότητά της να προσφέρει ασπίδα προστασίας στις μεμβράνες των κυττάρων. Παράλληλα, συμμετέχει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και στον σχηματισμό των μυών και άλλων ιστών. Προλαμβάνει και διαλύει τους θρόμβους, ενώ μειώνει την κόπωση και επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Επίσης, αναστέλλει την οξείδωση του μηχανισμού μεταφοράς λιποπρωτεϊνών στα αγγεία προστατεύοντάς τα έτσι από την αρτηριοσκλήρυνση, ενώ συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης, μειώνοντας με αυτόν τον τρόπο τους κινδύνους εκδήλωσης καρδιακών επεισοδίων. Ένα ακόμη σημαντικό όφελός της είναι ότι, με τη λήψη της βιταμίνης Ε, ενισχύεται ακόμη περισσότερο το ανοσοποιητικό, κυρίως των ατόμων της τρίτης ηλικίας.

Σημάδια έλλειψης

Μυϊκή αδυναμία

  • Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Επειδή έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, η ανεπάρκειά της μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτικό στρες που μπορεί να οδηγήσει με τη σειρά του σε μυική αδυναμία.
  • Μουδιάσματα και μυρμηγκιάσματα
  • Η βλάβη σε κάποια νεύρα εξαιτίας της έλλειψης μπορεί να τα εμποδίσει από το να μεταφέρουν σωστά κάποια σήματα προκαλώντας δυσλειτουργίες στον οργανισμό, όπως και περιφερική νευροπάθεια.
  • Δυσκολία στο περπάτημα και στον συγχρονισμό κινήσεων
  • Σε συνδυασμό με το παραπάνω, η έλλειψη βιταμίνης Ε μπορεί να βλάψει ένα είδος συγκεκριμένων νευρώνων που είναι υπεύθυνοι για τα σήματα που μεταδίδει ο εγκέφαλος.
  • Προβλήματα στην όραση
  • Η έλλειψη βιταμίνης Ε μπορεί να αποδυναμώσει τους υποδοχείς φωτός στον αμφιβληστροειδή και σε άλλα κύτταρα στα μάτια προκαλώντας προβλήματα στην όραση.

Πηγές βιταμίνης Ε

Μια τέτοια έλλειψη όπως είπαμε είναι σχετικά σπάνια και παρουσιάζεται σε άτομα με τις παραπάνω παθήσεις ή σε άτομα των οποίων η διατροφή είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά. Ωστόσο, δεν είναι δύσκολο να πάρει κανείς από τα τρόφιμα την βιταμίνη Ε. Βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, τα φυτικά λάδια, όπως το πολύ θρεπτικό ελαιόλαδο, το γάλα και τα δημητριακά, στα περισσότερα λαχανικά, όπως το σπανάκι, τις κόκκινες πιπεριές και το αβοκάντο. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue, στις ΗΠΑ, ανακάλυψαν ότι η προσθήκη ενός ολόκληρου αυγού στις πολύχρωμες σαλάτες μπορεί να διεγείρει την απορρόφηση βιταμίνης Ε από τον οργανισμό.

Συμβουλή

Όπως ισχύει για κάθε βιταμίνη, έτσι και για την Ε, η υπερβολική ποσότητα στον οργανισμό μπορεί να αποβεί τοξική. Τα πολύ υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγίες, διάρροια, εμετούς και μυικούς πόνους. Επίσης, μπορεί να αλληλεπιδράσουν με κάποια αντιπηκτικά φάρμακα και φάρμακα που χρησιμοποιούνται στις χημειοθεραπείες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

H έλλειψη βιταμίνης E προκαλεί εγκεφαλικές βλάβες

Οι τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Τα ‘θαύματα’ της βιταμίνης Ε στο δέρμα μας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σεξουαλική υγεία : Τα οφέλη της στο σώμα

Πέρα από το προφανές, η σεξουαλική επαφή έχει πολλά υγιή οφέλη.Μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε πιο ευτυχισμένοι, να είστε πιο υγιείς και να ζήσετε μεγαλύτερη ζωή. Μπορεί επίσης να προστατεύσει από ασθένειες και ενδεχομένως να αποτρέψει τον καρκίνο. Εδώ, διερευνούμε μερικά από τα πρόσθετα οφέλη που μπορεί να σας δώσει το σεξ. Το σεξ μειώνει το […]

Τι σημαίνει το σεξ για τους άνδρες

Άντρες και Σεξ: Μήπως οι άντρες είναι σαν τις γυναίκες; Μήπως δεν υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που να θέλουν στο σεξ και ίσως να μην λειτουργούν με ζωώδη ένστικτα, αλλά με συναίσθημα; Μήπως έφτασε η ώρα να σταματήσουν τα χαζά στερεότυπα που συνεχίζουμε να αναπαράγουμε και στις επόμενες γενιές και δεν επιτρέπουμε σε κανένα φύλο να απολαύσει το μόνο φυσικό και ενστικτώδες πράγμα;

Οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν την επιθετικότητα των ασθενών στα ψυχιατρικά ιδρύματα

Έρευνα: Η μελέτη συσχέτισε τις θερμοκρασίες με τη συμπεριφορά των ασθενών. Διαπιστώθηκε μια αύξηση κατά μέσο όρο 15% των περιστατικών επιθετικότητας τις μέρες που η θερμοκρασία ξεπερνούσε τους 30 βαθμούς Κελσίου.

Αυτό είναι το φυτό που βοηθά το ήπαρ να παραμένει υγιές

Έρευνα Ήπαρ: Ενώ η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται συχνά με προβλήματα στο ήπαρ, το 25% των προβλημάτων αυτών αφορά σε ανθρώπους με ιστορικό μικρής ή καθόλου κατανάλωσης αλκοόλ, γι’ αυτό και η ασθένειά τους είναι γνωστή ως μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος.

Γιατί πρέπει να κάνεις γυμναστική τουλάχιστον 150 – 300 λεπτά την εβδομάδα

Γυμναστική: Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, οι ενήλικες πρέπει να ασχολούνται για τουλάχιστον 150-300 λεπτά την εβδομάδα με μια μέτρια έως έντονη αερόβια δραστηριότητα. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε κάτι που ανεβάζει τους παλμούς της καρδιάς σας για τουλάχιστον 40 λεπτά την ημέρα. Ωστόσο, οι λέξεις-κλειδιά στη συγκεκριμένη προτροπή του ΠΟΥ είναι οι "μέτρια έως έντονη".

Οι κίνδυνοι της θάλασσας – Τι πρέπει να προσέχεις το καλοκαίρι

Θάλασσα: Εάν έχεις ευαισθησία στα αφτιά, καλύτερα μην κάνεις βουτιές. Η ωτίτιδα που σχετίζεται με τη θάλασσα ή την πισίνα είναι συνήθως μια φλεγμονή του δέρματος του ακουστικού πόρου και παρατηρείται συχνά ύστερα από κολύμπι ή από την επαφή του αφτιού με το νερό. Για να αποφύγεις την εξωτερική ωτίτιδα, μετά το μπάνιο στη θάλασσα σκούπιζε καλά τα αφτιά σου με χαρτομάντιλο ή με την άκρη μιας καθαρής πετσέτας (όχι με την πετσέτα που σκουπίζεις το σώμα σου, γιατί μπορεί να έχει επάνω άμμο).