Υγιεινά σνακ για το γραφείο

Όταν δουλεύουμε οκτώ η περισσότερες ώρες κάθε μέρα, είναι δύσκολο να τρώμε υγιεινά, εκτός αν κάνουμε έναν καλό σχεδιασμό. Έρευνες δείχνουν ότι τα γεύματα ανά τέσσερις ώρες βοηθούν στη διατήρηση του μεταβολισμού σε εγρήγορση και των υψηλών επιπέδων ενέργειας.

Πριν επισκεφθείτε τον αυτόματο πωλητή, προνοήστε και ρίξτε στο χαρτοφύλακα ή το συρτάρι, ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ λίγων θερμίδων.

Ξηροί καρποί: Κάντε μια αλλαγή και προτιμήστε ξηρούς καρπούς αντί για τσιπς. Οι καρποί είναι πλούσιοι λιπαρά που ωφελούν την καρδιά, αλλά και σε θερμίδες, γι’ αυτό προσέξτε την ποσότητα που θα καταναλώσετε. Φτιάξτε σακουλίτσες των 24 αμυγδάλων (170 θερμίδες) και έχετέ τις πρόχειρες για όταν χτυπήσει η πείνα. Οι ξηροί καρποί είναι πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου και προσφέρουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Ποπ κορν: Μια – λογική – δόση ποπ κορν μπορεί να σας δώσει το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φυτικών ινών και επιπλέον θα σας δώσει ενέργεια και θα σας φτιάξει τη διάθεση. Απογειώστε της γεύση τους πασπαλίζοντάς τα με λίγη τριμμένη παρμεζάνα.

Φρούτα: Πάρτε ένα μήλο, μια μπανάνα, ένα αχλάδι, σταφύλια, ή άλλα φρούτα που μπορούν να μεταφερθούν εύκολα, από τη φρουτιέρα, καθώς βγαίνετε από το σπίτι το πρωί. Αν παίρνετε ένα διαφορετικό φρούτο κάθε μέρα (ανάλογα και με την εποχή) θα προσλαμβάνεται ποικιλία θρεπτικών συστατικών και δεν θα βαρεθείτε με το ίδιο και το ίδιο κολατσιό. Η μέση μερίδα φρούτου έχει 70 θερμίδες. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με ένα ποτήρι γάλα για έξτρα βιταμίνη D και πρωτεΐνες.

Πίτες με χούμους: Χρησιμοποιήστε μικρές πίτες για να απολαύσετε μια σάλτσα χούμους. Είτε το φτιάξετε μόνοι σας, είτε αγοράσετε έτοιμο, το χούμους φτιάχνετε από ρεβίθια, που είναι καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης και προλαμβάνει τα καρδιακά νοσήματα. Τρεις μικρές πίτες με δύο κουταλιές χούμους έχουν περίπου 150 θερμίδες. Για να το κάνετε ακόμα πιο χορταστικό, προσθέστε μια φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα.

Μπάρες δημητριακών: Μια ξαφνική υπογλυκαιμία αντιμετωπίζεται εύκολα και υγιεινά με μια μπάρα δημητριακών. Προτιμήστε εκείνες χωρίς ζάχαρη, με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Είναι πλούσιες σε ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Περίπου 200 θερμίδες η μερίδα.

Φρέσκα λαχανικά: Αντισταθείτε στα υψηλών λιπαρών έτοιμα σνακ και μη διστάσετε να πακετάρετε ένα ταπεράκι με φρέσκα λαχανικά όπως καρότα, σέλερι και τοματίνια. Θα σας χορτάσουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ίνες και νερό. Για περισσότερη γεύση, συνοδεύστε τα με μια σάλτσα γιαουρτιού.