Γαλοπούλες, κουραμπιέδες, δίπλες, μελομακάρονα και κάθε είδους παραδοσιακά γλυκίσματα και φαγητά παίρνουν θέση στο τραπέζι μας καθώς πλησιάζουν Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ωστόσο για λόγους υγείας καλό θα είναι να προσέχουμε και να μην «ξεφύγουμε».
Πώς θα γίνει αυτό; Ακολουθώντας τις παρακάτω 10… εντολές.
- Να προτιμάτε άσπρο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα) αντί για κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί)
- Να συνοδεύετε πάντοτε τα γεύματα με σαλάτες φρέσκων λαχανικών
- Να αφαιρείτε το ορατό λίπος (πέτσα) από το κρέας
- Να μην επιβαρύνετε τη γέμιση με επιπλέον θερμίδες και λιπαρά (συκώτι, εντόσθια), αλλά να προτιμάτε τα λαχανικά (σταφίδες, κουκουνάρι)
- Να αποφεύγετε να «τσιμπάτε» με το χέρι από τα πιάτα που υπάρχουν στο τραπέζι
- Να χρησιμοποιείτε μαχαιροπίρουνα και να σερβίρετε στο πιάτο σας την ποσότητα του φαγητού που πρόκειται να καταναλώσετε.
- Να αποφεύγετε τα γλυκά που περιέχουν πολλά λιπαρά (πάστες, γλυκά με κρέμες, σοκολάτα)
- Να προτιμάτε γλυκά όπως τα μελομακάρονα και οι δίπλες, τα οποία είναι καλύτερα να καταναλώνονται στην αρχή της ημέρας.
- Να προτιμάτε τη χρήση ελαιολάδου κατά το μαγείρεμα.
- Να προτιμάτε την ήπια κατανάλωση κόκκινου κρασιού και μπίρας (είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φτωχά σε θερμίδες), αντί για άλλα αλκοολούχα ποτά και να πίνετε άφθονο νερό (τουλάχιστον 8-10 ποτήρια την ημέρα)