Το λεμόνι διαθέτει ένα πλούσιο φορτίο βιταμινών και έχει μια ανεκτίμητη γεύση που κυριαρχεί σε κάθε νοικοκυριό. Αλλά η φλούδα λεμονιού; Χωρίς να το πολυσκεφτόμαστε την πετάμε στον κάδο κάθε φορά. Μη το κάνετε όμως! Γιατί η φλούδα λεμονιού σας δίνει απλόχερα τα εξής:
1. Υπερφόρτωση βιταμίνης
Η φλούδα λεμονιού μεταφέρει 5 έως 10 φορές περισσότερα ένζυμα, βιταμίνες, και ανόργανα άλατα από το χυμό λεμονιού. Πιο συγκεκριμένα διαθέτει: βιταμίνη C, βιταμίνη Ρ, ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες, λιμονένιο, κιτρικό οξύ, φλαβονοειδή και πολυφαινόλες.
2. Μείωση της χοληστερόλης
Διατηρεί σταθερή την πίεση του αίματος, λόγω της υψηλής συνεκτικότητας του σε κάλιο. Μειώνει τη χοληστερόλη LDL (την κακή χοληστερίνη), λόγω των πολυφαινολών φλαβονοειδών. Οι βιταμίνες C & P καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, εμποδίζοντας έτσι τους κινδύνους της υψηλής πίεσης του αίματος, τη καρδιακή νόσο και τη διαβητική καρδιακή νόσο.
3. Καταπολεμά τον καρκίνο
Τα συστατικά Salvestrol Q40 και η λεμονίνη που βρίσκονται στη φλούδα βοηθούν στη μάχη κατά των καρκινικών κυττάρων στο σώμα, καθιστώντας την κατανάλωση του ένα προληπτικό μέτρο έναντι της ανάπτυξης διαφόρων τύπων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, του καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του δέρματος. (Συμβουλή: Ζεστό τσάι με φλούδα λεμονιού είναι ευεργετική στην πρόληψη της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων!)