Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

αλγη

Είναι τα φύκια το μέλλον της βιώσιμης διατροφής;

Φύκια: Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, ο κόσμος μπορεί να χάσει έως και 250 εκατομμύρια στρέμματα παραγωγής καλλιεργειών μέχρι το 2050 λόγω της αστικοποίησης, της υποβάθμισης του εδάφους και της κλιματικής αλλαγής.

Επιστήμονες μελετούν γιατί ορισμένες φορές το χιόνι βάφεται κόκκινο

Άλγη στα όρη: Τα άλγη που βρίσκονται στους πάγους στην πραγματικότητα είναι πράσινα αφού διαθέτουν μια συγκεκριμένη μορφή χλωροφύλλης η οποία επιτρέπει τη φωτοσύνθεση. Όμως διαθέτουν και καροτενοεϊδείς χρωστικές ουσίες οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και πιθανότατα προστατεύουν τα άλγη από την ηλιοφάνεια και την υπεριώδη ακτινοβολία που είναι πιο έντονες στα μεγάλα ύψη που αυτά βρίσκονται. Αν υπάρξει μια ξαφνική ανάπτυξη αυτών των οργανισμών θα υπάρξει και ανάλογη αύξηση της συσσώρευσης καροτενοεϊδών με αποτέλεσμα το χιόνι να «βάφεται» κόκκινο.

Close Icon