Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ακόμα κι αν καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 73,9 Κελσίου θα την σκοτώσει ακριβώς όπως το E. coli και άλλους ιούς.

Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε στο βόειο κρέας για πρώτη φορά, ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ την Παρασκευή, αλλά αξιωματούχοι δήλωσαν ότι αν και το κρέας από μια άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα δεν επιτρεπόταν να εισέλθει στα τρόφιμα της χώρας, εντούτοις πράγματι το βόειο κρέας παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.

Το USDA ανέφερε ότι ο ιός βρέθηκε στο πλαίσιο δοκιμών σε 96 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που εκτράπηκαν από την προμήθεια επειδή οι ομοσπονδιακοί επιθεωρητές παρατήρησαν σημάδια ασθένειας κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων ρουτίνας των σφαγίων σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε μόνο σε μία από αυτές τις αγελάδες.

Η γρίπη των πτηνών έχει επιβεβαιωθεί σε κοπάδια βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σε εννέα πολιτείες, έχει βρεθεί στο γάλα και έχει προκαλέσει τη σφαγή εκατομμυρίων κοτόπουλων και γαλοπούλας. Αλλά η εύρεση του στο βόειο κρέας είναι μια νέα εξέλιξη για την επιδημία, η οποία ξεκίνησε το 2022. Ο οργανισμός είπε τον περασμένο μήνα ότι θα δοκιμάσει τον κιμά για γρίπη των πτηνών σε καταστήματα λιανικής, αλλά δεν έχει βρει ακόμη σημάδια του ιού.

Ακόμα κι αν η γρίπη των πτηνών καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (73,9 Κελσίου) θα το σκοτώσει ακριβώς όπως σκοτώνει το E. coli και άλλους ιούς. Δύο αγρότες σε γαλακτοκομεία στο Μίσιγκαν και στο Τέξας αρρώστησαν από γρίπη των πτηνών αυτή την άνοιξη. Ο κίνδυνος για το κοινό παραμένει χαμηλός, αλλά οι αγρότες που εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο, δήλωσαν αξιωματούχοι υγείας.

Μόνο ένα άλλο κρούσμα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους έχει επιβεβαιωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2022, ένας κρατούμενος σε ένα πρόγραμμα εργασίας το πήρε ενώ σκότωνε μολυσμένα πτηνά σε μια φάρμα πουλερικών στην κομητεία Montrose του Κολοράντο. Το μόνο του σύμπτωμα ήταν η κούραση και συνήλθε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Η ετοιμότητα για τον ιό HPAI A(H5N1) διαφέρει από χώρα σε χώρα

Απαιτείται επαγρύπνηση για να αποτραπεί η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών H5N1 μπορεί να εξελιχθεί σε πανδημία;

Το παστεριωμένο γάλα είναι «ασφαλές» από τη γρίπη των πτηνών δηλώνουν οι Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Παρά τους βελτιωμένους κανονισμούς του ΠΟΥ, ο κόσμος παραμένει ανεπαρκώς προετοιμασμένος για την επόμενη πανδημία

Οφείλουμε στη μνήμη των περισσότερων από 27 εκατομμυρίων ανθρώπων που εκτιμάται ότι έχουν πεθάνει μέχρι στιγμής από τον COVID, και στις αυξανόμενες απειλές για τις μελλοντικές γενιές, να κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να πετύχουμε έναν ασφαλέστερο και πιο ασφαλή κόσμο.

Το ανθελονοσιακό φάρμακο δείχνει πολλά υποσχόμενο στη θεραπεία του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών

Σε εκείνο το σημείο, 12 από τις ασθενείς βρήκαν τους εμμηνορροϊκούς κύκλους τους πιο τακτικούς και σχεδόν όλες οι ασθενείς είχαν χαμηλότερα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίμα τους. Επιπλέον, η ανάπτυξη κύστης μειώθηκε.

Το κλειδί για την ανατροφή ασφαλών παιδιών: Γιατί η γονική ευαισθησία έχει σημασία για τους πατέρες και τις μητέρες

Η ανατροφή των παιδιών είναι ένα ταξίδι μάθησης. Συμμετέχοντας σε ευαίσθητη φροντίδα, βοηθάμε τα παιδιά να αισθάνονται ασφαλή και αγαπημένα. Αυτές οι εμπειρίες διαμορφώνουν την εμπιστοσύνη τους στους φροντιστές, στους άλλους και στον κόσμο γύρω τους, κάτι που μπορεί να έχει μόνιμες επιπτώσεις στην ευημερία τους.

Διεξαγωγή του Εθνικού Προγράμματος ΠΦΥ σε απομακρυσμένες περιοχές της χώρας

ΚΙΜ: Σήμερα, το έμπειρο ιατρικό προσωπικό των Κινητών Ιατρικών Μονάδων (ΚΙΜ) θα είναι στην Ιστιαία για την τέταρτη φορά, στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας.

Αποφευκτοί θάνατοι κατά τη διάρκεια του COVID-19 που σχετίζονται με χρόνια υποστελέχωση νοσοκομείων

Η θέσπιση ελάχιστων προτύπων στελέχωσης νοσηλευτών νοσοκομείων είναι προς το συμφέρον του κοινού. Το φτωχό περιβάλλον εργασίας των νοσηλευτών νοσοκομείων προϋπήρχε της πανδημίας και συνδέθηκε έντονα με την εξουθένωση των νοσηλευτών και την πρόθεση να εγκαταλείψουν τον εργοδότη τους.

Πώς η αντιλαμβανόμενη ηλικία επηρεάζει τους φροντιστές άνοιας και τους αγαπημένους τους

«Με την ενθάρρυνση των θετικών αλληλεπιδράσεων και της αμοιβαίας κατανόησης, μπορούμε ενδεχομένως να βελτιώσουμε την ψυχική και συναισθηματική υγεία τόσο των φροντιστών όσο και των ατόμων με άνοια».

Close Icon