Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ακόμα κι αν καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 73,9 Κελσίου θα την σκοτώσει ακριβώς όπως το E. coli και άλλους ιούς.

Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε στο βόειο κρέας για πρώτη φορά, ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ την Παρασκευή, αλλά αξιωματούχοι δήλωσαν ότι αν και το κρέας από μια άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα δεν επιτρεπόταν να εισέλθει στα τρόφιμα της χώρας, εντούτοις πράγματι το βόειο κρέας παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.


Το USDA ανέφερε ότι ο ιός βρέθηκε στο πλαίσιο δοκιμών σε 96 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που εκτράπηκαν από την προμήθεια επειδή οι ομοσπονδιακοί επιθεωρητές παρατήρησαν σημάδια ασθένειας κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων ρουτίνας των σφαγίων σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε μόνο σε μία από αυτές τις αγελάδες.

Η γρίπη των πτηνών έχει επιβεβαιωθεί σε κοπάδια βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σε εννέα πολιτείες, έχει βρεθεί στο γάλα και έχει προκαλέσει τη σφαγή εκατομμυρίων κοτόπουλων και γαλοπούλας. Αλλά η εύρεση του στο βόειο κρέας είναι μια νέα εξέλιξη για την επιδημία, η οποία ξεκίνησε το 2022. Ο οργανισμός είπε τον περασμένο μήνα ότι θα δοκιμάσει τον κιμά για γρίπη των πτηνών σε καταστήματα λιανικής, αλλά δεν έχει βρει ακόμη σημάδια του ιού.

Ακόμα κι αν η γρίπη των πτηνών καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (73,9 Κελσίου) θα το σκοτώσει ακριβώς όπως σκοτώνει το E. coli και άλλους ιούς. Δύο αγρότες σε γαλακτοκομεία στο Μίσιγκαν και στο Τέξας αρρώστησαν από γρίπη των πτηνών αυτή την άνοιξη. Ο κίνδυνος για το κοινό παραμένει χαμηλός, αλλά οι αγρότες που εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο, δήλωσαν αξιωματούχοι υγείας.

Μόνο ένα άλλο κρούσμα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους έχει επιβεβαιωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2022, ένας κρατούμενος σε ένα πρόγραμμα εργασίας το πήρε ενώ σκότωνε μολυσμένα πτηνά σε μια φάρμα πουλερικών στην κομητεία Montrose του Κολοράντο. Το μόνο του σύμπτωμα ήταν η κούραση και συνήλθε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η ετοιμότητα για τον ιό HPAI A(H5N1) διαφέρει από χώρα σε χώρα

Απαιτείται επαγρύπνηση για να αποτραπεί η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών H5N1 μπορεί να εξελιχθεί σε πανδημία;

Το παστεριωμένο γάλα είναι «ασφαλές» από τη γρίπη των πτηνών δηλώνουν οι Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ολοκληρωμένο Κέντρο Καρκίνου το ΓΑΟΝΑ «Ο Άγιος Σάββας» με την «σφραγίδα» του OECI

Το Γενικό Αντικαρκινικό Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ο Άγιος Σάββας» ανακοινώνει με υπερηφάνεια την επίσημη διαπίστευσή του ως Ολοκληρωμένο Κέντρο Καρκίνου από τον Οργανισμό των Ευρωπαϊκών Κέντρων Καρκίνου (OECI – Organisation of European Cancer Institutes), επισφραγίζοντας μια διαδρομή προσήλωσης στην αριστεία, την καινοτομία και την ολιστική φροντίδα του ογκολογικού ασθενούς.

Δευτέρα 16 Ιουνίου ξεκινά η δωρεάν αποστολή Φαρμάκων Υψηλού Κόστους «Κατ’ Οίκον»

Την Δευτέρα 16 Ιουνίου ξεκινά η δωρεάν αποστολή Φαρμάκων Υψηλού Κόστους «Κατ’ Οίκον».Η διαδικασία αίτησης γίνεται μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας του ΕΟΠΥΥ (https://www.eopyy.gov.gr/),

Στέγαση και εργασία: 1 εκ.€ για στέγαση σε ωφελούμενους του ΕΟΠΑΕ και τις οικογένειες τους

Ο Ε.Ο.Π.Α.Ε. ως εγκεκριμένος δημόσιος φορέας αντιμετώπισης των εξαρτήσεων υλοποιεί για πρώτη φορά ως Δικαιούχος έργο για την αντιμετώπιση της αστεγίας ή επισφαλούς στέγης των ωφελουμένων του μέσω του εγκεκριμένου Σχεδίου ΣΕ-25 στο πλαίσιο του προγράμματος «Στέγαση και Εργασία για τους αστέγους ΙΙΙ» με συνολικό προϋπολογισμό 1.000.000€.

Close Icon