Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ακόμα κι αν καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 73,9 Κελσίου θα την σκοτώσει ακριβώς όπως το E. coli και άλλους ιούς.

Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε στο βόειο κρέας για πρώτη φορά, ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ την Παρασκευή, αλλά αξιωματούχοι δήλωσαν ότι αν και το κρέας από μια άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα δεν επιτρεπόταν να εισέλθει στα τρόφιμα της χώρας, εντούτοις πράγματι το βόειο κρέας παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.


Το USDA ανέφερε ότι ο ιός βρέθηκε στο πλαίσιο δοκιμών σε 96 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που εκτράπηκαν από την προμήθεια επειδή οι ομοσπονδιακοί επιθεωρητές παρατήρησαν σημάδια ασθένειας κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων ρουτίνας των σφαγίων σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε μόνο σε μία από αυτές τις αγελάδες.

Η γρίπη των πτηνών έχει επιβεβαιωθεί σε κοπάδια βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σε εννέα πολιτείες, έχει βρεθεί στο γάλα και έχει προκαλέσει τη σφαγή εκατομμυρίων κοτόπουλων και γαλοπούλας. Αλλά η εύρεση του στο βόειο κρέας είναι μια νέα εξέλιξη για την επιδημία, η οποία ξεκίνησε το 2022. Ο οργανισμός είπε τον περασμένο μήνα ότι θα δοκιμάσει τον κιμά για γρίπη των πτηνών σε καταστήματα λιανικής, αλλά δεν έχει βρει ακόμη σημάδια του ιού.

Ακόμα κι αν η γρίπη των πτηνών καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (73,9 Κελσίου) θα το σκοτώσει ακριβώς όπως σκοτώνει το E. coli και άλλους ιούς. Δύο αγρότες σε γαλακτοκομεία στο Μίσιγκαν και στο Τέξας αρρώστησαν από γρίπη των πτηνών αυτή την άνοιξη. Ο κίνδυνος για το κοινό παραμένει χαμηλός, αλλά οι αγρότες που εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο, δήλωσαν αξιωματούχοι υγείας.

Μόνο ένα άλλο κρούσμα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους έχει επιβεβαιωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2022, ένας κρατούμενος σε ένα πρόγραμμα εργασίας το πήρε ενώ σκότωνε μολυσμένα πτηνά σε μια φάρμα πουλερικών στην κομητεία Montrose του Κολοράντο. Το μόνο του σύμπτωμα ήταν η κούραση και συνήλθε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η ετοιμότητα για τον ιό HPAI A(H5N1) διαφέρει από χώρα σε χώρα

Απαιτείται επαγρύπνηση για να αποτραπεί η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών H5N1 μπορεί να εξελιχθεί σε πανδημία;

Το παστεριωμένο γάλα είναι «ασφαλές» από τη γρίπη των πτηνών δηλώνουν οι Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Από την 1η Ιανουαρίου 2026 στα βαρέα και ανθυγιεινά όλοι οι νοσηλευτές

Οι νοσηλευτές εντάσσονται στα βαρέα και ανθυγιεινά Επαγγέλματα από την 1η Ιανουαρίου 2026, σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε ο Υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης, κατά τη διάρκεια επίσημης συνάντησης με την Εκτελεστική Επιτροπή της Πανελλήνιας Συνδικαλιστικής Ομοσπονδίας Νοσηλευτικού Προσωπικού (ΠΑΣΟΝΟΠ).

Αποστολή φαρμάκων για τη στήριξη των κατοίκων της Γκάνα

Mέσω του Κοινωνικού του Ιατρείου και Φαρμακείου ο Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών, ανταποκρίθηκε με προθυμία στο κάλεσμα της Αδελφότητας Ορθοδόξου Εξωτερικής Ιεραποστολής, προσφέροντας φαρμακευτικό και υγειονομικό υλικό που ενίσχυσε την Ιατρική Αποστολή στη Γκάνα.

Ο αιμορραγικός πυρετός Κριμαίας-Κονγκό προκαλεί αιμορραγία από τα μάτια

Ο αιμορραγικός πυρετός Κριμαίας–Κονγκό αποτελεί μια σοβαρή ιογενή νόσο, η οποία προκαλείται από τον ιό του γένους Nairovirus, της οικογένειας Bunyaviridae.Ο αιμορραγικός πυρετός Κριμαίας-Κονγκό (CCHF) προκαλεί αιμορραγία από τα μάτια.

Γιατρός το δεύτερο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό

Το δεύτερο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό , μετά τον θάνατο του   70χρονου, που εντοπίστηκε στη Λάρισα αφορά σε  μια γιατρό που διαχρονικά στέκεται με αυταπάρνηση δίπλα στους ασθενείς.

Close Icon