Ηνωμένο Βασίλειο: Ορισμένοι ανησυχούν ότι τα γλυκαντικά ενισχύουν τις προτιμήσεις για γλυκές γεύσεις στα παιδιά, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να ξεπεραστούν.
Τα μικρότερα παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν ποτά που περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, συμβουλεύουν τώρα οι βρετανοί ειδικοί. Οι συστάσεις της Επιστημονικής Συμβουλευτικής Επιτροπής για τη Διατροφή (SACN) ισχύουν για ροφήματα όπως η «δοντωτή» κολοκύθα χωρίς ζάχαρη που περιέχει συστατικά όπως ασπαρτάμη, στέβια, σακχαρίνη και σουκραλόζη. Λέει ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας θα πρέπει να συνηθίσουν να πίνουν νερό. Ωστόσο, τα γλυκαντικά μπορούν να βοηθήσουν τα μεγαλύτερα παιδιά να μειώσουν τη ζάχαρη.
Τι είναι τα τεχνητά γλυκαντικά;
Η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο τερηδόνας και ορισμένων μακροπρόθεσμων παθήσεων υγείας όπως ο διαβήτης τύπου 2, η παχυσαρκία και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα τεχνητά γλυκαντικά αναπτύχθηκαν ως υποκατάστατο, παρέχοντας μια γλυκιά γεύση με λίγες ή καθόλου θερμίδες. Όλα αυτά που χρησιμοποιούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι εγκεκριμένα και έχουν υποβληθεί σε αυστηρούς ελέγχους ασφαλείας. Αλλά ορισμένοι ανησυχούν ότι ενισχύουν τις προτιμήσεις για γλυκές γεύσεις στα παιδιά, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να ξεπεραστούν.
Είναι τα γλυκαντικά πιο υγιεινά από τη ζάχαρη;
Μετά την εξέταση των διαθέσιμων στοιχείων, η SACN λέει ότι η απόδειξη ότι τα γλυκαντικά μειώνουν την τερηδόνα είναι «κακή», αν και η μείωση των ελεύθερων σακχάρων, μαζί με «άλλες θετικές αλλαγές στη διατροφή», είναι πιθανό να είναι ευεργετική για την υγεία συνολικά. Λέει ότι μπορεί να έχει κάποια αξία η χρήση γλυκαντικών για να βοηθήσει στη μείωση της αύξησης βάρους βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα, αλλά «δεν είναι απαραίτητο και δεν είναι η μόνη επιλογή». Και οι ειδικοί της επιτροπής SACN ανησυχούν για το “κενό στα δεδομένα” σχετικά με την έκθεση του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου σε γλυκαντικά.
Λένε ότι επί του παρόντος δεν υπάρχουν «επαρκή στοιχεία» για τη διεξαγωγή πλήρους αξιολόγησης κινδύνου και ζητούν από την κυβέρνηση να συγκεντρώσει περισσότερα. Εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Φροντίδας δήλωσε ότι η κυβέρνηση έχει δεσμευτεί να ανατρέψει την παλίρροια στην παχυσαρκία, λαμβάνοντας τολμηρά μέτρα για να καταπολεμήσει τη διαφήμιση πρόχειρου φαγητού που στοχεύει τα παιδιά στην τηλεόραση και στο διαδίκτυο.
Ο καθηγητής Robin May, Επικεφαλής Επιστημονικός Σύμβουλος στην Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων, δήλωσε: «Υποστηρίζουμε σθεναρά την έκκληση της SACN προς τη βιομηχανία να δημοσιοποιήσει δεδομένα σχετικά με την ποσότητα αυτών των γλυκαντικών στα συστατικά τους για να παρέχει καλύτερες πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα που καταναλώνουν οι άνθρωποι και να βοηθήσουμε στην ενημέρωση των αξιολογήσεών μας για αυτά τα συστατικά».
Ο καθηγητής Graham Finlayson, Πρόεδρος Ψυχοβιολογίας του Πανεπιστημίου του Leeds, είπε ότι είναι λογικό να είμαστε προσεκτικοί, ειδικά στα παιδιά, αλλά τα στοιχεία δεν ήταν αρκετά ισχυρά ώστε να απορρίψουν τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη ως εργαλείο για τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης. «Με τα ποσοστά της παχυσαρκίας και του διαβήτη να αυξάνονται, οι αλλαγές στην πολιτική θα μπορούσαν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό», προειδοποίησε.
Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA) δήλωσε: «Στο πλαίσιο μιας συνολικής υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής, γλυκαντικά χαμηλών/χωρίς θερμίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προώθηση των στόχων δημόσιας υγείας σχετικά με τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης. “Η ISA υποστηρίζει την έκκληση της SACN για συνεχείς επενδύσεις σε υψηλής ποιότητας, μακροπρόθεσμη έρευνα.”
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
