Θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων: Σε τι διαφέρει από άλλα άλατα & ποια τα οφέλη του [vid]

Θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων: «Το ροζ θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα είδος αλατιού από τους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Είναι παρόμοιο με το κανονικό θαλασσινό αλάτι και το επιτραπέζιο αλάτι από την άποψη της περιεκτικότητας σε νάτριο, αλλά είναι πιο πλούσιο σε μέταλλα.», εξηγεί η Sara Gottfried, MD, γιατρός και συγγραφέας του βιβλίου "Γυναίκες, τρόφιμα και ορμόνες".  

Η διαιτολόγος Theresa Shank, RD, εξηγεί τη διαφορά μεταξύ του επιτραπέζιου αλατιού, του θαλασσινού αλατιού και του ροζ αλατιού Ιμαλαΐων: «Το επιτραπέζιο αλάτι είναι συνήθως επεξεργασμένο σε μεγάλο βαθμό, γεγονός που εξαλείφει τα φυσικά ευεργετικά υλικά που βρίσκονται στο θαλασσινό αλάτι, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος». «Αντίθετα, από το θαλασσινό αλάτι λείπει ένα μέταλλο που έχει το επιτραπέζιο αλάτι και αυτό είναι το ιώδιο». Η Shank εξηγεί ότι η μη λήψη επαρκούς ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία των ορμονών. «Σε ορισμένα άτομα αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αραίωση μαλλιών, ξηρό δέρμα, αίσθημα κρύου όλη την ώρα, δυσκοιλιότητα και κόπωση», σημειώνει, προσθέτοντας ότι το ιώδιο βρίσκεται επίσης σε τροφές όπως τα φύκια και τα ψάρια.

Αυτή είναι λοιπόν η διαφορά μεταξύ επιτραπέζιου και θαλασσινού αλατιού. Τι γίνεται με το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων; «Το ροζ θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα είδος αλατιού από τους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Είναι παρόμοιο με το κανονικό θαλασσινό αλάτι και το επιτραπέζιο αλάτι από την άποψη της περιεκτικότητας σε νάτριο, αλλά είναι πιο πλούσιο σε μέταλλα, γεγονός που το κάνει να έχει διαφορετική γεύση σε σύγκριση με άλλα άλατα όπως το κανονικό θαλασσινό αλάτι ή το επιτραπέζιο αλάτι», εξηγεί η Sara Gottfried, MD, ιατρός που αποφοίτησε από το Χάρβαρντ και το MIT και συγγραφέας του βιβλίου “Γυναίκες, τρόφιμα και ορμόνες”.

Οφέλη του ροζ αλατιού Ιμαλαΐων

• Έχει πιο συγκεντρωμένες ποσότητες καλίου

Η Δρ Γκότφριντ λέει ότι το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων έχει τριπλάσια ποσότητα καλίου από το επιτραπέζιο αλάτι. Το κάλιο βοηθά το σώμα να διατηρεί φυσιολογικά επίπεδα υγρών έξω από τα κύτταρα και είναι επίσης σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

• Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι υψηλότερο σε σίδηρο

Όπως λέει η Δρ Γκότφριντ, το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι πλούσιο σε σίδηρο, και πάλι με τριπλάσια ποσότητα από το επιτραπέζιο αλάτι. Ο σίδηρος είναι ένα άλλο βασικό θρεπτικό συστατικό για την καρδιαγγειακή υγεία. Χωρίς αυτό, το οξυγόνο δεν ρέει σωστά στο σώμα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση καθώς και σε πιο σοβαρά προβλήματα υγείας.

• Έχει πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο

«Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων έχει 100 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το επιτραπέζιο αλάτι», λέει η Δρ Γκότφριντ. Το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στον πόνο στους μυς, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο πολλοί αθλητές προσθέτουν ροζ αλάτι Ιμαλαΐων στο μπάνιο τους.

• Περιέχει ιώδιο

Όμοια με το θαλασσινό αλάτι, η Shank λέει ότι το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει επίσης ένα σημαντικό ορυκτό που ονομάζεται ιώδιο. Όπως τονίζει, η μη λήψη επαρκούς ιωδίου μπορεί να διαταράξει τη λειτουργία των ορμονών και να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως αύξηση βάρους, αραίωση μαλλιών, ξηρό δέρμα, αίσθημα κρύου όλη την ώρα, δυσκοιλιότητα και κόπωση.

• Είναι καλό για το δέρμα σας

Εκτός από το μαγείρεμα, το θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως απολεπιστικό στο ντους για μια καθαρή και ης λεία επιδερμίδα.

Ακολουθεί βίντεο:

Scrub με θαλασσινό αλάτι: 18 τρόποι που κάνει καλό στο δέρμα

Θαλασσινό αλάτι - Το μικρό μυστικό ομορφιάς

Τα οφέλη των scrub με αλάτι - Ποιο είδος είναι καλύτερο και γιατί