Οι περισσότεροι ειδικοί διατροφής ρίχνουν μεγάλο βάρος στο βραδινό. Ποια ώρα είναι ιδανικό να καταναλώνεται και τι πρέπει να περιέχει το τελευταίο γεύμα της ημέρας αποτελεί αγκάθι για πολλούς. Η σωστή ώρα ιδανικά που πρέπει να τρώμε το βραδινό μας είναι περίπου 2-3 ώρες μετά τις 3:30 το μεσημέρι. Δεν είναι τυχαίο πως σε όλη την Ευρώπη και την Αμερική μέχρι τις 7.00 μ.μ. παίρνουν το δείπνο τους και οι κουζίνες στις 10.00 μ.μ. έχουν κλείσει. Αν έχετε σκοπό να γυμναστείτε μετά τη δουλειά, μπορείτε ένα απογευματινό σνακ κατά τις 4:30. Μετά μπορείτε να γυμναστείτε στις 5:30 για μια ώρα και να δειπνήσετε κατά τις 7:30.
Όσο αναφορά το περιεχόμενο του δείπνου, οι παρακάτω συμβουλές είναι ιδιαιτέρως χρήσιμες.
Θερμίδες Προσπαθήστε οι θερμίδες του βραδινού σας να είναι μεταξύ 450 και 550 θερμίδων. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος μείνετε κοντά στις 450 θερμίδες ενώ αν προσπαθείτε να παραμείνετε στο βάρος που είστε, ειδικά αν γυμνάζεστε, τότε μείνετε κοντά στις 550 θερμίδες.
Υδατάνθρακες Γύρω στο 45-55% των θερμίδων του βραδινού σας πρέπει να αποτελείται από υδατάνθρακες πράγμα το οποίο αντιστοιχεί σε 50-75 γραμμάρια. Μην φοβάστε να φάτε υδατάνθρακες το βράδυ γιατί σκέφτεστε ότι δεν μπορείτε να τους κάψετε. Όσο είστε μέσα στα όρια των ημερήσιων θερμίδων δεν υπάρχει καμιά περίπτωση να πάρετε βάρος.
Πρωτεΐνη Περίπου το 20-25% των θερμίδων του βραδινού σας πρέπει να είναι πρωτεΐνη πράγμα που σημαίνει 25-35 γραμμάρια. Η πρωτεΐνη βοηθάει στην ανανέωση των μυών. Μια και το βράδυ το σώμα σας (δηλαδή τα κύτταρά του) ανανεώνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου, φροντίστε το δείπνο σας να περιλαμβάνει αρκετή καθαρή πρωτεΐνη.
Λιπαρά Τα τελευταία 15-25 γραμμάρια, που είναι το 30-35% των θερμίδων του βραδινού πρέπει να είναι λιπαρά. Προτιμήστε λιπαρά που περιέχονται στο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τις ελιές και τους ξηρούς καρπούς και αποφύγετε να φάτε τυριά. Τα λιπαρά από ανεπεξέργαστες τροφές “καίγονται” και πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό.