Στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος έχετε «αποβάλλει» από την διατροφή σας τα λίπη, τα τηγανητά και τα γλυκά και επιλέγετε υγιεινές τροφές. Όμως, πίσω τους κρύβονται αρκετές παγίδες που μπορεί να σας χαλάσουν τη δίαιτα χωρίς να το καταλάβετε.
Ποιες είναι οι παγίδες που κρύβουν οι υγιεινές τροφές…
Οι έτοιμες σαλάτες δεν είναι τόσο light όσο φαντάζεστε. Οι έτοιμες σαλάτες μπορεί να περιέχουν σος, μαγιονέζα, ζυμαρικά και άλλα κι έτσι να «γεμίσετε» με «κενές» θερμίδες που δεν σας προσφέρουν τίποτα. Καλό είναι να ετοιμάζετε σαλάτες στο σπίτι με ρύζι ή ζυμαρικά ολικής άλεσης, πιπεριές και σέλινο ή μαρούλι, ρόκα και ντοματάκια.
Παγίδα είναι και τα επιδόρπια γιαουρτιού με λίγα λιπαρά. Μπορεί να αναφέρουν πως έχουν λίγα λιπαρά αλλά πρέπει να προσέξετε να μην φάτε παραπάνω. Κι αυτό γιατί πολλά από τα επιδόρπια γιαουρτιού περιέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες από ζάχαρη ή φρουκτόζη. Καλό είναι να προσέχετε τις ετικέτες των προϊόντων αυτών έτσι ώστε να αποφύγετε αυτά που περιέχουν πολλή πρόσθετη ζάχαρη ή φρουκτόζη, τεχνητά γλυκαντικά και πολλά τεχνητά αρώματα.
Όταν έχετε αποφασίσει να κόψετε το ψωμί, ο εύκολος τρόπος να παρασυρθείτε είναι τα μικρά ψωμάκια. Κάποια από αυτά μπορεί να έχουν τόσες θερμίδες όσο πέντε φέτες ψωμί. Για αυτό μην παρασύρεστε και να θυμάστε πάντα πως είναι προτιμότερο να φάτε ψωμί ολικής άλεσης που είναι πιο χορταστικό και σίγουρα πιο υγεινό.
«Κίνδυνος» είναι και τα αποξηραμένα φρούτα. Αποτελούν ένα γευστικό και εύκολο σνακ, αλλά αν κάνετε υπερβολική κατανάλωση θα λάβετε αρκετή ποσότητα ζάχαρης. Να ξέρετε πως στο περίπου μισό φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα είναι ίσο με μια μερίδα κανονικού φρούτου. Γενικά να προτιμάτε τα φρέσκα φρούτα κι αν θέλετε αποξηραμένα βάλτε λίγα μέσα στο γιαούρτι ή τα δημητριακά σας.
Τέλος, οι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια κ.ο.κ.) αποτελούν μια καλή μερίδα πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ασβεστίου, αλλά να προσέξετε να είναι ανάλατα. Και φυσικά με μέτρο η κατανάλωσή τους (μην ξεπερνάτε μια με μιάμιση μικρή χούφτα).