Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από τον αμερικανικό φορέα υγείας και διατροφής, τα σνακ που προτιμούμε μπορεί να προσθέτουν υπερβολικά πολλές θερμίδες και πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά στη δίαιτά μας. Η Susan Bowerman, RD, επίκουρος διευθύντρια του Κέντρου Ανθρώπινης Διατροφής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια προτείνει μερικά σνακ που θα προσφέρουν ισορροπημένα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες στον οργανισμό μας ενώ έχουν την ιδιότητα να “καίνε” λίπος!
Ποια σνακ καίνε λίπος;
Στην πραγματικότητα, τα σνακ -και κανένα άλλο γεύμα- δεν καίνε λίπος από μόνα τους, κινητοποιούν όμως με το σωστό τρόπο τον οργανισμό ώστε να κάψει θερμίδες και να χρησιμοποιήσει ως ενέργεια το αποθηκευμένο λίπος. Η πρωτεΐνη (ιδανικά σε συνδυασμό με άσκηση) ενισχύει την ανάπτυξη άλιπης μυικής μάζας, η οποία ενεργοποιεί το μεταβολισμό και αυξάνει την καύση των θερμίδων. Οι φυτικές ίνες, στο μεταξύ, βελτιώνουν την πέψη και μας χορταίνουν ώστε να μην καταφεύγουμε συχνά σε “τσιμπολογήματα”. Οπότε, παρότι δεν υπάρχουν τροφές που να “καίνε” κυριολεκτικά λίπος όταν τις τρώμε, η έξυπνη επιλογή των σνακ θα βοηθήσει το σώμα μας να δουλεύει στη μέγιστη αποτελεσματικότητά του. Τα σνακ που προτείνει η ειδικός είναι κάτω από 200 θερμίδες, με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και σχεδόν 5 γραμμάρια φυτικών ινών.
Ένα μήλο και άπαχο γάλα
Ουσιαστικά κάθε φρούτο είναι πολύ καλή επιλογή για σνακ, αν όμως το συνδυάσετε με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, θα είναι πιο χορταστικό και θα σας προσφέρει ενέργεια για περισσότερη ώρα. Ένα μεγάλο μήλο με ένα μικρό ποτήρι άπαχο γάλα θα σας δώσει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικές ίνες.
Μισό αβοκάντο γεμιστό με τυρί cottage
Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή αν θέλετε ένα πλούσιο, κρεμώδες και αλμυρό σνακ. Γεμίστε μισό ώριμο αβοκάντο με περίπου 2 κ.σ. τυρί cottage με λίγα λιπαρά και θα χορτάσετε, με μόλις 200 θερμίδες, 10 γρ. πρωτεΐνης και 7 γρ. φυτικές ίνες.
Τόνος κονσέρβα με κράκερ ολικής άλεσης
Μια μικρή κονσέρβα τόνου σε νερό αποτελεί εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, ενώ σας προσφέρει επιπλέον πολύτιμα για την καρδιά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Μοιράστε περίπου 100 γρ. σκέτο τόνο ή σε μορφή σαλάτας με την προσθήκη ψιλοκομμένων λαχανικών σε 6 κράκερ ολικής άλεσης και θα πάρετε 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γρ. φυτικές ίνες.